【青森県特別栽培】ピーマン・ししとう・三升漬けセットピクシー甘長とうがらしパドロン唐辛子

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19,000円

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ピーマン1kgと甘長とうがらし・パドロン1kgの詰合せに、なんばん（青唐辛子）を使ったピリ辛郷土料理「三升漬け」をプラスしたセットです。

【ピーマン】
噛むたびに旨味が溢れてくる、肉厚・ジューシーで苦みが少ない品種「ピクシー」です。

実は、八戸は隠れた夏秋ピーマン産地。
暑い夏に冷涼な気候を生かして高品質なピーマンが収穫できます。

しかもこちらのピーマン、「青森県特別栽培農産物」の認証を取得。
農薬・化学肥料の使用量を通常の5割以下に抑えているので安全・安心です。
（2022実績　栽培期間中節減対象農薬1−2回使用）

除草剤不使用、農薬も必要最小限しか使わないほか、有機物を用いた畑の土づくりを行い、環境に出来る限り負荷をかけずに美味しい農産物を作るための努力をしています。

そんな生産者さんの技術・思いの詰まったこだわりピーマン。
ピーマン好きな方はまず生で召し上がってみてください。違いがわかるはずです。

【甘長とうがらし、パドロン】
「甘長とうがらし」は≪万願寺とうがらし≫と≪甘とう美人≫という2種類が入ります。
ピーマン同様に出来るだけ農薬を使わない方法で栽培されています。
ピーマンと比べるとサクッとした食感で、炒め物や天ぷらにするのがおススメです。
「パドロン」はスペイン原産のししとうで、スペインバルではパドロンの素揚げに岩塩振って、ビールのおつまみとして食べるのが定番です。

【三升漬け】
「三升漬け」は、なんばん、米麹、醤油を漬け込む北海道東北地方の郷土料理です。
この三升漬けは、漬け込み後発酵させ半年から1年熟成させます。
この熟成によって辛い中にもまろやかさがあり、薬味として重宝します。

■原材料
・ピーマン
・甘長とうがらし
・パドロン
・三升漬け：なんばん(青森県産)、米麹(米、種麹菌)、しょうゆ加工品(しょうゆ(大豆、小麦を含む)、食塩、砂糖、昆布、水あめ)／アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット、ステビア)、着色料(ステビア)、着色料(カラメル)、ビタミンB1

■返礼品提供事業者
NanburGrapples ナンバーグラップルズ

容量	・ピーマン：1kg ※秋は赤ピーマンが入る場合有。・甘長とうがらし、パドロン：1kg ・三升漬け：70g×1瓶
消費期限	賞味期限【ピーマン・甘長とうがらし・パドロン】生ものですので、なるべく早くお召し上がり下さい。【三升漬け】製造日から1年
アレルギー品目	小麦大豆
事業者	ナンバーグラップルズ
返礼品ID	5701807

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	2023年9月30日まで
発送期日	2023年10月上旬より順次発送
配送	常温冷蔵冷凍

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