味に自信あり！北八ヶ岳の長芋 2.5キロ レシピ付き〔NK-05〕
寄付金額
10,000円
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のらくら農場は水源地もあるきれいな水の豊富な北八ヶ岳標。高１０００ｍの場所にあります。
晴天率が全国有数に多く、朝晩の寒暖差が大きいのが特徴です。
夜温の低さで、植物の過呼吸を抑え、糖度などのエネルギーを消費せずに生育できる地の利があります。
【のらくら農場の自慢】
のらくら農場の長芋は、緻密な施肥設計によって、緻密な肉質と粘り、生食の爽やかな歯触りがお楽しみ頂けます。
皮を剥いたり、酢水につけるといった手間をとらず、香りよく柔らかな皮ごと味わっていただきたいです！
【味わい】
生で食べると爽やかで歯触りが良く、焼いて食べるとホクホク感と旨みが強いのも特徴です。
2.5㎏とたっぷり入っていますが、日持ちも良く、同梱の「お手軽まかないレシピ」で最後まで美味しく召し上がって頂けます。
【保管方法・賞味期限】
地面が凍ってしまう前に収穫し、地下ムロで保存しています。地下ムロはひんやりと涼しく、長芋貯蔵にはちょうどよい場所です。
到着後は冷蔵庫または湿気の少ない冷暗所で保存してください。状態が良ければ1~2か月は保存可能です。とろろにして冷凍しておくと便利です。
【のらくら農場の想い】
農薬・化学肥料・除草剤は一切使っておりません。
のらくら農場は身体に優しい野菜作りを目指し、畑のミネラルのバランスを考え、標高1000mの湧き水が豊富な場所で、有機野菜を栽培しています。
メインとなる堆肥のほかに牡蠣殻、海草、鉱物由来の各種ミネラル資材など20種類を超える肥料を使用しています。鶏糞は抗生物質を使用しないで育った鶏の発酵鶏糞を使うなど、出来る限り安全性の高いものを使っています。
有機肥料といえども、質と量を間違えると安全といえなくなる場合があり、お医者さんが患者さんを診るように、作物を丁寧に観察し、今ある状態を見極め、状況にあわせてきちんと作物に寄り添うように仕事をしています。
【必ずお読みください】
・寄附後のキャンセル、返礼品の返品はお受けしておりません。
・長期不在の場合は長野県佐久穂町役場（TEL：0267-86-2553）へご連絡をお願いいたします。
・ご不在が続きお受け取り出来ない場合の再配送はいたしかねます。
| 容量 |
2.5キロ |
|---|---|
| 消費期限 | 到着後は冷蔵庫または湿気の少ない冷暗所で保存してください。状態が良ければ1~2か月は保存可能です。とろろにして冷凍しておくと便利です。 |
| アレルギー 品目 |
長芋のかゆみに敏感な方はご注意下さい |
| 事業者 | のらくら農場 |
| 返礼品ID | 5653285 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 4月〜1月 |
| 発送期日 |
4月～12月に申し込んだ場合:1月から順次発送 1月に申し込んだ場合:寄附から1ヶ月以内に発送 ※年末年始は、発送が遅れる場合があります。 |
| 配送 |
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さくほまち佐久穂町
町のキャッチフレーズは「水と緑のうるおい～人の営みが奏でる未来のふるさと～」です。
この理念は、この地域の豊かな自然、清らかな水や高原の緑がもたらすやすらぎやうるおいが、快適で安全な住環境や活力ある産業と調和することにより、将来に向けて、新しい価値観による"ふるさと"を創り出すことをめざしています。
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