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![アイス 酒粕アイス・梅実ソルベ 各3個 計6個 奈良県吉野町/美吉野醸造株式会社[BRAG022] アイス スイーツ 酒粕アイス あいす 氷菓 アイスクリーム 冷凍スイーツ カップアイス](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20250129/sd1_96bc3651970404375f3f08efe230db5ce7ea2533.jpg)
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食べた瞬間に驚きが広がる新感覚の自然派アイス。
保存料・着色料・香料不使用。砂糖にはきび糖を使用し、 さらに、くず粉を使用することで、濃厚ながら優しい甘味でくどさがない上品な口当たりが癖になるアイスです。
梅酒の果実そのままに「梅実ソルベ」は、サッパリとした梅の酸が心地よい大人の自然派ソルベ。
日本酒ベース梅酒花巴梅酒の梅実を使用した酸っぱい梅酒を贅沢に 加えている大人のソルベです。
【ストーリー】
総破精こうじと天然酵母で醸された日本酒の酒粕を熟成することで、濃厚な長期熟成酒粕アイスが完成しました。
弊蔵では、「よきものは食べ尽くしてこそ土地の美味しさ」をモットーに、中山間地域である奈良県は柿や 梅といった果樹を中心とした農業スタイル。その地域ですべて契約栽培による酒米のみを使用し日本酒を醸すことで 地域農業と共に歩む酒造りの実現を目指しています。 そのため、日本酒の醸造過程でできる「酒粕」までも余すことなく食べ尽くすことで、私たちの地域でできるおいしいを 伝えられる商品シリーズです。
【開発主旨】
日本酒の製造工程でできる酒粕は約30％を超える時があります。地域農業と共に歩む酒造りを目指す中で、 生産者が造るお米を無駄なく使用し、酒粕としても最後まで捨てることなく大切に味わい尽くすことで、 奈良県内産契約栽培米のみを使用する意味に近づけるのではないかと考えます。
フードロスへの取組として生まれた発酵アイスです。
| 容量 |
■酒粕アイス 3個 |
|---|---|
| アレルギー 品目 |
・本製品はアルコール分を含みます(酒粕アイス1％未満) |
| 事業者 |
美吉野醸造株式会社 |
| 返礼品ID |
6478641 |
| 申込条件 |
何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 |
通年 |
| 発送期日 |
7日前後 |
| 配送 |
|
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よしのちょう 吉野町
吉野町は、奈良県のほぼ中央に位置し、中央を東西に清流吉野川が流れ森と水が豊かな、自然に囲まれた人口約6,000人の町です。
1300年前の太古からこの自然の恵みの中で暮らしを営み、豊かな文化と産業を育んできました。
かつては、木材の集積地として吉野地方の中心的な町として賑わいをみせていましたが、昨今の人口減少に歯止めがかからず、
『なんとかせなあかん！！』
と町民一丸となり、産業復興に取り組んでいます。
我がふるさと「吉野」の先人達が、育み守り継いできた文化や産業を未来に向けて持続し、発展するまちづくりを進めていきたいと考えています。
ふるさと納税を通じて、吉野の恵みを体感していただけますよう願っております。
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