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噛むたび広がる至福の旨味。能登牛。
能登牛は、世界農業遺産に認定された石川の自然豊かな環境で丹精込めて育てられた黒毛和牛です。
きめ細やかな肉質と、オレイン酸を多く含む上質な脂による“とろける食感”が特徴です。
第9回全国和牛能力共進会では、オレイン酸の含有率が最も高く「脂肪の質賞」を受賞しました。
しかし、2024年の能登半島地震で牧場は大きな打撃を受け、出荷頭数が約300頭も減少してしまいました。
そんな能登牛をステーキにてお届けいたします。
至福のひとときを是非能登牛ステーキで。
注意事項
【保存方法】
・冷凍保存（-18℃以下）で保管してください。
【解凍方法】
・前夜から冷蔵庫内で自然解凍するのがおすすめです。時間はかかりますが、旨味成分の流出を最小限に抑え、より美味しくお召し上がりいただけます。
・消費期限は約1ヶ月（30日）ございますが、お届け直後が特に美味しく味わえます。
【その他】
・画像はイメージです。
個体差により実際の商品と若干異なる場合があります。
※形状や厚みの特性上、グラム数には多少の誤差が生じる場合がございます。予めご了承ください。
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日本海 の潮風を浴びて育った 牛 能登牛
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| 容量 |
能登牛 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から30日 |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | 株式会社 マルハ商店（お肉の宝船路） |
| 返礼品ID | 7082132 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込を受け付けております。 |
| 発送期日 | 入金確認後1ヶ月～2ヶ月程度 |
| 配送 |
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はくいし羽咋市
羽咋市（はくいし）は、日本で初めて世界農業遺産に認定された「能登の里山里海」の石川県・能登半島の付け根部分に位置します。
「羽咋」という名前は、神話に由来し、遠い昔、この地域に出現していた”怪鳥”を磐衝別命（いわつくわけのみこと）という皇子が３匹の犬とともに退治。犬が怪鳥の『羽を喰った』ことから、「羽咋」という地名が誕生しました。
現在でも、神話にゆかりのある遺跡（古墳）が残されているほか、相撲を好んだ命（みこと）の命日には、「水なし、塩なし、待ったなし」の古式にのっとった二千年の歴史を持つ『唐戸山神事相撲』が毎年開催されています。そのほかにも、文化財や勇壮な祭りなど古くからの歴史が息づく場所です。
また、トリップアドバイザー2016で日本のビーチランキング１位にも選ばれた【千里浜なぎさドライブウェイ】は、日本国内ではここだけの全長８ｋｍの海岸線の砂浜を自動車等で走行できる貴重な場所です。
近年では、ＪＡ・市・移住者らが一緒になって、安全安心な食の生産地を目指して【無農薬】【無肥料】【無除草剤】による自然栽培農業に取り組んでいます。
皆様のお越しをお待ちしております。
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