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- 塩で食べるやわらかハンバーグ（デミグラスソース付）
※9月26日より、この返礼品を選ぶと使途は自動的に【カットの手間をカット！！食卓を彩る本格ローストビーフをお届けプロジェクト】となります。
日本海牧場の京たんくろ和牛入りの牛肉100％のミンチ肉に、日本海牧場の黒にんにく、京丹後市の酒蔵竹野酒造さんの酒粕を加え、ハンバーグにコクと深みがでるように仕上げております。食感が今までのハンバーグの食感ではなく、ケーキのようなやわらかい食感です。お好みでデミグラスソース・翁乃塩（京丹後の海水を平釜で焚き上げた塩）でご賞味ください。
【ハンバーグの焼き方】
1.凍っているハンバーグを、冷蔵庫に5〜6時間程度入れて解凍します。表面が柔らかく中は少し硬い状態になります。
2.薄く油を引いたフライパンに、生地の窪んだ面を上にして置き、弱火で約3〜5分間焼きます。
3.生地をひっくり返し、約2〜3分間焼きます。形が崩れやすいのでご注意下さい。（結着剤等は使用しておりません）
4.一番分厚いところに竹串を刺して、透明な肉汁が出てきたら火が通っているサイン。
5.お好みで、デミグラスソースまたはお塩でお召し上がりください。
加工業者：山と海with日本海牧場
＜スケジュール＞
〜2025年2月28日 プロジェクト募集
2025年3月 設備導入
本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクト「＃ふるさと納税3.0 ※」として取り組むものです。
※ ふるさと納税3.0とは：プロジェクトに対するご寄附を原資として、ふるさと産品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により創出された返礼品を寄付者様にお届けします。
【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
| 提供元 | ◆農事組合法人 日本海牧場 |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 【配送可能期間】 注文連絡後10日間前後で発送 繁忙期に限り2週間以上かかる場合もあります。 ギフト・のし対応：可 ※ギフトやのしをご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 support@kyotango.furusato-lg.jp |
| 内容量 | 生ハンバーグ5個（1袋100ｇ） デミグラスソース5袋（1袋30ｇ） 翁乃塩（1袋10ｇ） 【アレルギー】 牛肉・卵・乳・小麦 【原材料】 ハンバーグ：（玉ねぎ、牛肉、玉子、パン粉、牛乳、黒にんにく、酒粕、食塩、こしょう） デミクラスソース：（玉ねぎ、牛骨のスープ、赤ワイン、小麦粉、ラード、羊肉、トマトペースト、ビーフエキス、砂糖、食塩） 塩：塩 |
| 賞味期限 | 【賞味期限】 出荷日から3カ月（別途商品ラベルに記載） 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下） |
| 返礼品注記 | 【注意事項】 解凍方法や焼き方にご注意ください。 ・画像はイメージですので、形、色、厚み等が画像と異なる場合がございます。 ・配送日の指定は承れません。 ・事前連絡をいただいていないご転居・ご不在等や、寄附者様のご都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返金及び返礼品の再送は致しません。 |
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きょうたんごし京丹後市
京丹後市は日本列島のほぼ中央、京都府北部の日本海に面する位置にあり、「ユネスコ世界認定」を受けている「山陰海岸ジオパーク」の美しい海岸線を有する美しいまちです。また、伝統的な絹織物である「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。
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