【訳あり】大粒ホタテ貝柱西京漬け 500g（8～10粒）帆立海鮮ホタテ貝柱魚介西京漬け冷凍

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「訳あり」で厳選した大粒のボイルした帆立貝をオリジナル西京味噌に漬けこみました！

「訳あり」で厳選した大粒のボイルした帆立貝をオリジナル西京味噌に漬けこみました！

オリジナル西京味噌には「赤酒」を使用しております。
「赤酒」は、主に熊本地方で使用されている貴重な調味料で、
お正月の「お屠蘇（おとそ）」に使用する「めでたいお酒」です。
酒類では稀な微アルカリ性という性質を持っており、
料理に用いた場合は肉類魚類のタンパク質を固めず（身をしめず）
ふっくらとした仕上がりにすることが出来ます。

上品な味をお楽しみになりたい場合は、軽く味噌を洗い流して焼いていただき、
濃厚なお味噌を堪能されたい場合は、アルミホイルにお好みの野菜を敷いて、
お味噌ごと一緒にホイル焼き（ちゃんちゃん焼き風に）等、様々なお召し上がり方でご賞味ください。

＜＜＜＜＜＜＜　訳あり品　＞＞＞＞＞＞＞
・形が不揃いで、簡易包装でのお届けになります。
・訳あり品ですが、味は正規品と変わりません。

■製造地
熊本県八代市

■地場産品基準該当理由
八代市の店舗において、原材料の仕入れから、製造加工、梱包、発送までを行っています。

■原材料名
ホタテ貝(国産)、米味噌【米、大豆、食塩、水飴】、上白糖、大豆、麦味噌、甘酒、発酵調味料、
赤酒、醸造アルコール、大豆小麦由来の成分/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酢酸Na

■アレルギー
小麦、大豆
※こちらの返礼品は卵、乳、小麦、そば、落花生、蟹、鮭、鯖、鮑、イカ、いくら、牛肉、豚肉、鶏肉、ゼラチン、アーモンド、カシューナッツ、クルミ、大豆、ゴマ、マツタケ、山芋、オレンジ、キーウイフルーツ、バナナ、リンゴ、桃、を使用している調理場で調理致しております。

■保存方法
要冷凍(-18℃以下)

■提供事業者
寿司日本料理葵

配送	冷凍
配送注記	ご寄附確認後、30営業日以内に発送予定。 ※人気の返礼品につき、決済完了日から発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※年末年始は最大3ヵ月程お待ちいただきます。 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
内容量	約500g（味噌を含む）（8～10粒：ホタテ総重量400g以上）
賞味期限	冷凍保存にて90日
返礼品注記	・返礼品到着後は速やかに冷凍庫で保存してください。・「西京漬け」は繊細なお料理です。　完全解凍後、24時間以内に加熱してお召し上がりください。・訳あり品のため、簡易包装でのお届けになります。 ※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の再発送はいたしかねます。・返礼品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。　尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。

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【訳あり】大粒ホタテ貝柱西京漬け 500g（8～10粒）帆立海鮮ホタテ貝柱魚介西京漬け冷凍

やつしろし八代市

八代市は熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。過去には日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋門など石造りの文化を楽しむことができ、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が日本遺産に認定されています。八代の発展は干拓事業の歴史でもあり広大な平野では「い草」「トマト」「晩白柚」が生産されています。日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。

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