小豆島手延素麺 寒製 新麺-しんめん- 50g×26束 素麺 手延べ そうめん 麺 小豆島
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10月~翌年3月までの寒製に、昔ながらの製法でつくられた素麺です。
弾力と滑らかな舌触りは熟成時間を十分にかけた手延べならではの特徴です。
四百年の長い歴史につちかわれた島素麺の味と素麺づくりの手法は、 その心とともに代々受け継がれてきました。
島素麺は、まさに“食の文化”であるといえます。
そうめんは、小麦粉と塩と水、油、ただこれだけの素材を組合せです。
あとは職人の技と気候風土がすべて。
素朴ゆえに、そうめんづくりで手を抜くわけにはいかないのです。
創業以来、麺匠・甚助は「安全で美味しいそうめんをつまれたい、届けたい」その一念で、伝統を守りながら、新しい技術も積極的に取り入れています。
地場産品類型:3 土庄町内で製造された素麺
※画像はイメージです。
容量 |
小豆島手延素麺 寒製 新麺-しんめん- 50g×26束 |
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消費期限 | 製造から910日 |
アレルギー 品目 |
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事業者 | 株式会社甚助 |
返礼品ID | 6425443 |
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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配送 |
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とのしょうちょう土庄町
~穏やかな海に浮かぶやすらぎの島から、感謝を込めて贈ります~
瀬戸内海に浮かぶ美しい島、小豆島の北西部にある土庄町(とのしょうちょう)は、人々を魅了する美しい自然や、ギネスに認定された世界一狭い海峡「土渕海峡」、潮の満ち干きで現れたり消えたりする不思議な砂の道「エンジェルロード」、壺井栄の名作「二十四の瞳」の平和の群像などの観光スポットが数多くあり、ドラマや映画のロケ地にもなっています。
明治時代に日本で唯一根付けに成功した「オリーブ」、江戸時代から受け継がれる「醤油」、日本の三大生産地にもなっている「そうめん」、日本一の生産量を誇る「ごま油」、小豆島産オリーブのしぼり果実を配合した特別な餌『オリーブ飼料』で育てられた「小豆島オリーブ牛」、全国発信を目指す小豆島のブランド鱧 「小豆島 島鱧(しょうどしま しまはも)」など、豊かな自然で育まれたおいしいものがいっぱい。
先人が築いた伝統的な行事や歴史的な景観を守り、後世へと継承していくには、「ふるさとを大切にしたい」「ふるさとの発展に貢献したい」という皆さまの貴重な応援が不可欠です。皆さまからいただきましたご厚意は、土庄町が掲げるまちづくりのテーマの各事業に対する貴重な財源として活用させていただきます。みなさまの生まれ育ったふるさとのみならず、「心のふるさと」や「第二のふるさと」として、土庄町を応援していただけましたら幸いです。
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