富山県砺波市 180年の技法を伝承した手延べ麺(花の形のカラフルそうめん) 柿里商店「絲9袋入」【1611142】
寄付金額
20,000円
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かぼちゃ、紫いも、抹茶、パプリカ、桜など自然由来の素材で作った優しい色合いの手延べ素麺です。
花が咲いたような可愛い形は、職人が一つひとつ丁寧に手作業で作っています。
また、意匠登録済みのため、他には存在しないオンリーワンの商品です。
何度もよりをかけゆっくり熟成させた麺は、手延べならではのコシの強さとなめらかな喉越しが特徴です。
お中元、お祝いにどうぞ。
*第27回グルメ&ダイニングスタイルショー新製品コンテストフード部門 大賞受賞*
◆おすすめ調理法
伸びにくくしっかりした歯ごたえがあるため、冷たい麺はもちろん温かいにゅう麺にしても美味しくお召し上がりいただけます。
お鍋の〆にもどうぞ。
■生産者の声
私達「柿里商店」の原点は、富山県砺波市大門に江戸時代から伝わる「大門素麺」です。
日本髪の丸まげのような独特の形が特徴の手延べ麺です。
生産者が減少していく大門素麺を守るため開発したのが、その技法を継承した「絲」をはじめとする「KAKIZATO」ブランドです。
手延べの技と歴史と守るために、冬は寒造りの「大門素麺」を、それ以外の季節を「KAKIZATO」ブランドの手延べ麺を作っています。
多くに人に、その存在を知ってもらい、お召し上がりいただけると嬉しいです。
■注意事項/その他
保管方法:高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。
※画像はイメージです。
| 容量 |
■お礼品の内容について |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限:製造日から365日 |
| 事業者 | 株式会社 柿里商店 |
| 返礼品ID | 6548755 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 2025/05/07から順次発送 ※2025/05/07以降のお申し込みは1週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。 |
| 配送 |
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となみし砺波市
庄川の流域に開けた扇状地、砺波平野。
名水が潤す豊穣の大地は強靭な増山杉、黄金色の稲穂、色鮮やかなチューリップを育み、日本の原風景を彷彿とさせてくれます。
また、カイニョと呼ばれる屋敷林の中、切妻屋根アズマダチの農家が、碁石を散りばめたように点在する散居村は春から夏は萌える緑、秋は黄金、そして冬は銀白のじゅうたんと四季折々、美しい田園風景を見せてくれます。
古き良き歴史と時代の躍動感が、人々の暮らしの中に脈々と息づき日本有数の住みよさを誇るまち。
新しい人の和、まちの和が、いま、水と緑の大地に広がっていきます。
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