甘くてホクホク！太陽の光をたっぷりと浴びた　北海道真狩村産じゃがいも　キタカムイ「まっかりじゃが」10kg【2023年産】【01166】

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甘くてホクホク！太陽の光をたっぷりと浴びた真狩産きたかむい「まっかりじゃが」10kg

肌寒くなってくると恋しくなるのがホクホクでアツアツのジャガイモ！
ビタミンとカリウムが豊富で「大地のりんご」と呼ばれる「きたかむい」は、なめらかな食感が特徴で、煮崩れしにくく、煮物料理に向いています。
貯蔵することで甘みが増すので、素材を味わうシンプルな味付けもおすすめです。

【調理方法】
茹でる時や蒸す時は、皮付きのまま湯に入れて茹であげ、後で皮をむく方がホクホクとして水っぽくならず、ビタミンCの損失も少なくなります。
丸ごと茹でる場合は、水から茹でてください。沸騰してから茹でると中心まで火が通るころには外側が茹で過ぎになってしまいます。

【オススメの食べ方】
男爵によく似たほくほく系のじゃがいもですが、よりきめが細かく滑らかな食感です。
煮崩れしにくく、煮物料理に向いています。

【保存方法】
ジャガイモは、光に当たると光合成により有毒物質が生成されるので、直射日光はもちろん室内の明るいところも避け、光が当たらないようにします。
少量保存する場合は、5℃前後で冷蔵庫に入れてください。10kg等のダンボールで長い期間保存するには、光の入らないところに置きましょう。
保存するときにリンゴを一緒に空気穴のついたポリ袋に入れ、地下室等に保管すると芽の伸びを抑える効果があります。

【原産地】
北海道真狩村産

【注意事項】
※画像はイメージです。
※入荷次第順次発送となります。
※着日・曜日・配送時期の指定はお受けできません。
※長期不在等でお受け取りいただけない場合、再送は致しませんのでご了承くださいませ。
※返礼品到着後は速やかに中身のご確認をお願いいたします。

発送元：道の駅真狩フラワーセンター

容量	じゃがいも（キタカムイ）10kg
消費期限	なるべくお早めにお召し上がりください。
事業者	道の駅真狩フラワーセンター（シダックス新大東ヒューマンサービス株式会社北海道支社）
返礼品ID	5509040

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	2024年3月31日まで
発送期日	2023年10月中旬～品切れまで ※入荷次第順次発送となります。
配送	常温冷蔵冷凍

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まっかりむら真狩村

真狩村は「えぞ富士」と称される羊蹄山の南麓に位置する人口約2000人の村です。農業を基幹産業とした純農村で、羊蹄山から湧き出る豊かな水や、日本を代表するオーベルジュ “ レストラン・マッカリーナ ” をはじめ、本格的なパンやジャム、ハーブ豚など優雅な食文化も楽しめます。また、世界的に有名なニセコやルスツのリゾート地へ冬期間でも車で30分程度の好アクセスとなっており、スキーやスノーボードも楽しめます。道の駅では、じゃがいもをはじめ、にんじん、かぼちゃ、長いも、玉ねぎ、リーキなど様々な農産物が販売されており、中でも食用ゆり根は、生産量・品質ともに日本一を誇り、上品な甘さとりんぺんの大きさが特徴です。栄養価が高く、良質なでんぷんや食物繊維を多く含みます。

【真狩村の観光情報・イベントについて】
◆羊蹄山自然公園キャンプ場オープン・・・4月下旬～
◆ふれあい広場パークゴルフ場オープン・・・5月上旬～
◆レンタルサイクル（観光協会）・・・5月上旬～
◆真狩川の鯉のぼり・・・5月5日前後
◆桜の見頃・・・5月10日頃～
◆フラワーロードのユリ植え・・・6月第1日曜日
　（事前申込不要です。作業終了後は懇親会も）
◆羊蹄山真狩コース山開き・・・6月第3日曜日
　（登山安全祈願祭とテープカットが行われます）
　同時開催：南コブ山登山会（事前申込不要）

◆花フェスタ（道の駅）・・・8月上旬
◆フラワーロードの見頃・・・8月中旬
◆ほくほく祭り・・・9月第1日曜日
◆スリッパ卓球選手権（まっかり温泉）・・・1月下旬
◆歌うまい王決定戦・・・2月下旬