土佐備長炭１ｋｇ【窯元直送】

寄付金額

5,000円

在庫なし

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室戸の馬目樫（ウバメガシ）を原料にした備長炭です。
火力が強く遠赤外線効果で食材が美味しく焼けます。
燃料以外にも消臭や調湿効果、また水に入れるとカルキ抜きにもなり炭に含まれる豊富なミネラルが溶け出します。

キャンプ用品（キャンプグッズ）として、ＢＢＱ(バーベキュー)やアウトドア(キャンプ、グランピング)などにオススメです。

※サイズは七輪で使用できるように調整しております。

提供元：炭遊
鬼滅の刃でも注目されている炭焼。炭治郎も本来は家族で製炭しながら穏やかに暮らしていたのかもしれませんね。

（土佐備長炭の歴史）
炭焼きはもともと中国で生まれた技術で、1000年以上の歴史がある。それが日本に伝わり、土佐では江戸時代から白炭（木炭）が生産されていたが、製炭技術が低く、粗悪な炭しか焼けなかった。
明治 40 年に、紀州の炭焼き職人である植野蔵次氏が四国遍路で室戸を訪れ、炭焼き窯を見学した際、窯の構造が炭の品質を落としていると指摘。原料のウバメガシをはじめカシ類が豊富なことから、室戸市羽根に居を移し、羽根を拠点に炭焼き場の窯の改良と製炭技術を伝授した。
紀州の製炭技術をベースにしてさらに改良を加えた結果、大きな窯で大量に質のよい炭が焼けるようになった。
その技術が高知県東部に広まって、「土佐備長炭」は火力が強く、長時間燃焼する上質の炭として高く評価され、需要が拡大していった。

配送	常温
配送注記	ご入金後３０日以内にお届けします。ただし、天候等の影響により窯出しに遅れが出た場合は３０日以上かかる場合があります。
内容量	１ｋｇ ※七輪で使いやすいサイズにカットしてお届けします。

むろとし室戸市

～地球の動きが実感できるまち～室戸市
室戸市は、大地の隆起が間近に感じられる地として世界ジオパークネットワークへの加盟が認定されています。また、日本八景のひとつ室戸岬を有する美しい自然豊かなまちです。金目鯛をはじめ、豊富な魚種を誇る海産物や温暖な気候を活かしたビワ、さつまいも等の農産物はもちろん、イルカとのふれあい等、現地での体験メニューもございます。室戸市が誇る食や自然に触れていただき、室戸市の魅力を感じていただければ幸いです。

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