柚子（ゆず）でもすだちでもかぼすでもない北山村のじゃばら
人気No.1のじゃばら果汁とじゃばらの旨味が詰まったじゃばらぽん酢のセットです。焼き魚やお鍋などの料理にピッタリです。
北山村にたった1本だけ生えていた不思議な柑橘「じゃばら」の100%ストレート果汁です。
もぎたてじゃばらをギュッと搾ったままの100％天然果汁。
じゃばらのフレッシュさを味わいたい方に。
皮ごと搾っているので、酸味と一緒に苦み、引き立つ香りをお楽しみいただけます。
邪気を払うほど酸っぱいけれど、まろやかで旨味のある味です。
じゃばらは栄養たっぷりで、ビタミンC・B1・B2が豊富でカロチンも含まれた栄養満点の果汁です。
独特な風味はドリンクやお酒の割り物としても、お料理のアクセントにも広くお使いいただけます。
酸っぱいけれどコクがある、独特の風味をお楽しみください。
■おすすめの料理
焼き魚、サラダ、マリネ、炒め物 など
■原材料
じゃばら果汁〔じゃばら果汁〕
他の柑橘を使わず、じゃばらだけを使って仕上げた「じゃばらぽん酢じゃぽん」。
じゃばらの風味と酸味が、お料理を引き立てます、だしや調味料エキス等は使っていないのに、不思議とコクうまなぽん酢に仕上がっています。
冬はお鍋、夏は冷しゃぶ、一年通してサラダやお魚、餃子などにかけてどうぞ。
1本1本手作りで仕上げた、化学調味料を使用していない、素材本来のコクと旨みをお楽しみください。
■おすすめの料理
冷しゃぶ、お鍋（大根おろしと一緒に食べるのもおすすめです）、刺身、サラダ、あえもの、焼き肉、炒め物 など
■原材料
じゃばらぽん酢〔しょうゆ(原材料の一部に大豆・小麦を含む)、醸造酢、じゃばら、果糖ぶどう糖液糖、塩、酵母エキス〕
■生産者の声
北山村では、じゃばら(邪払)は「邪気を払う」村の宝として、苗木を村外に一切持ち出さず、大切に守り育ててきました。今も村民一同、力を合わせて栽培、加工、販売まですべて行っています。
人口500人にも満たない小さな山村から、全国の皆様にじゃばらをお届けできることは村民の誇りです。皆様にお喜びいただけますよう、ひとつひとつ心を込めてお届けいたします。
| 配送 | 常温 |
|---|---|
| 配送注記 | 10営業日以内に発送（日付指定OK） ※繁忙期は通常より発送までお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※誠に申し訳ございませんが、離島へのお礼品の配送はお受けできません。 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 |
| 内容量 | じゃばら果汁 360ml×1 じゃばらぽん酢360ml×1 |
| 賞味期限 | じゃばら果汁 ラベルに記載 ※在庫状況により賞味期限まで3ヶ月のものをお送りする場合があります。 気になる方は自治体までご確認ください。 じゃばらぽん酢 製造日より12か月(賞味期限) |
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きたやまむら北山村
■北山村について
和歌山県でありながら、三重県と奈良県に囲まれ、和歌山県のどの市町村とも隣接しない特殊な位置にある北山村は、日本で唯一の飛び地の村です。村の97%を山林が占め、すぐそばを北山川が悠々と流れる自然豊かな人口500人程度の小さな村です。
過去に「美しい日本のむら景観コンテスト」で農林水産大臣賞を受賞したこともあります。
以前は交通も不便で「陸の孤島」と呼ばれるほどでしたが、ここ数年で道路状況がよくなり、大阪・名古屋からも気軽にアクセスできるようになりました。
<日本で唯一・観光いかだ下り>
昔から良質の杉に恵まれ林業で栄え、伐採された木材の輸送は川を利用していかだによって木材集積地の新宮まで運ばれていました。現在は木材の輸送は行っておりませんが、日本で唯一の観光向けいかだ下り「北山村観光いかだ下り」を行っていて、北山村の夏の風物詩となっています。
<幻の果実・じゃばら>
昔から北山村に自生していた自然雑種で、北山村でしか栽培されていないことから「幻の果実」と呼ばれています。見た目は普通の柑橘類ですが、実際に食べてみると独特の風味があります。昔はあまり知られていませんでしたが、現在ではメディアでも取り上げられ村の基幹を担う産業に発展しました。
<SPAN style="font-family: sans-serif; font-weight: bold; ">★ABCテレビのニュース情報番組「キャスト」で、「じゃばらいず北山」の“じゃばらポン酢” が紹介されました！ </SPAN>
<a href="https://furusato.asahi.co.jp/goods/detail/7bdfd932da481cf8672074c7f0919351" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><font color="blue">👉じゃばらポン酢 じゃぽん 360ml×3本</font></a>
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