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角煮・角煮ちまき詰合せ長崎県/角煮家こじま [42AAAB002]

寄付金額

18,000円

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長崎の卓袱料理の逸品「豚の角煮」と角煮の煮込みダレで味付けし、賽の目に切った角煮を混ぜ込んだ「角煮ちまき」の詰合せです。

長崎の伝統料理を受け継がれる製法と選び抜いた素材で作り上げた「卓袱(ｼｯﾎﾟｸ)角煮」
国内産もち米を濃厚な角煮たれで甘辛く味付けし角煮を混ぜ込んだ「角煮ちまき」
皮付三枚肉と呼ばれる豚のばら肉を使用し、長年継ぎ足しながら使い続ける秘伝の角煮たれで甘辛く煮込んだ角煮は当店の看板商品です。

角煮ちまきは当店人気商品！　角煮たれで味付けして、角煮を混ぜ込んだ甘辛風味の懐かしい素朴な味わいのひとしなです。

【角煮家こじま】おいしさへの３つのこだわり
その①料理人ならではの妥協なき下ごしらえと手づくりへのこだわり
その②粘りの強い国内産ヒヨクモチの食感が旨味を引き立てる
その③割烹こじま創業以来継ぎ足してつくられた秘伝のたれ

【お召し上がり方】
《角煮》ボイル
真空包装のまま沸騰した鍋で約6分ほどボイルしてください。
※電子レンジで温めることは絶対にしないでください。角煮がはじけて飛び散る場合がございます。

《角煮ちまき》電子レンジ
茶色のビニール包装から中身を取り出し、真空袋に少し切り込みを入れ電子レンジで15秒程度温めて下さい。
もち米ですので時間とともに固くなります。15秒温めても柔らかくならない場合は、繰り返し温めて下さい。

角煮豚肉豚豚バラ角煮ちまきちまき小分け個包装おかず軽食ギフト贈答贈り物お土産詰め合わせ冷凍長崎

容量	●角煮 60g×5個 ●角煮ちまき 40g×8個【保存方法】高温多湿を避け、常温で保存下さい。【加工地】長崎県
消費期限	【賞味期限】常温90日
アレルギー品目	小麦豚肉大豆ごま
事業者	有限会社こじま
返礼品ID	6231902

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、1週間以内に発送いたします。 ※年末年始など繁忙期には、通常納期よりお待たせする場合がございます。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
配送	常温冷蔵冷凍

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角煮・角煮ちまき詰合せ長崎県/角煮家こじま [42AAAB002]

ながさきけんちょう長崎県庁

美しい自然と豊富な観光資源に恵まれ、県の総面積の45.5％は「しま」で、多くの離島を有する長崎県。

日本の西端に位置し、古代より日本と大陸の架け橋でした。そして、江戸時代には、日本で唯一西洋に開かれた窓として、異国の文化を受け入れながら、多くの人と交流し栄えてきました。今でも県内各地には、その交流の歴史を物語る文化財などが数多く残されています。

食と情緒と遺産と夜景、さらには長崎県のあたたかさにふれていただく機会となれば幸いです。

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