無農薬麦カンパーニュとミルクジャムのセット
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15,500円
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★栽培期間中、無農薬無化学肥料栽培の小麦使用
【カンパーニュNo.1】
秋田県産小麦を100％使用。
栽培期間中無農薬無化学肥料で生産された最高の麦で焼きたいという想いを叶えました。
小麦「アリーナ」を100％使用した安心安全カンパーニュ。皮の香ばしさが特徴で香りも味も美味しい。
★おすすめの食べ方
塩胡椒を加えたオリーブオイルに浸して食べるのがおすすめ。
生ハム、ベーコンも相性抜群。
【カンパーニュNo.2】
ライ麦を30％配合。ライ麦は焼き上がると香り高く、ねっとり食感、酸味がクセになります。
栽培期間中無農薬で自家栽培したライ麦を使用。残りの70％の小麦も栽培期間中無農薬の麦です。
どちらも石臼で生地を仕込む当日の朝に自家製粉し、精白しない麦をそのまま挽くため全粒粉です。
表面は小麦のフスマでコーティング、ザクザク食感と香ばしさが生まれます。
★おすすめの食べ方
トーストしてクリームチーズを塗る。蜂蜜、生ハム、ソーセージトッピングも美味しいです。
シチューやビーフシチューにも。
【ミルクジャム】
牛乳を煮詰めてジャムにしました。
秋田市太平の鈴木牛乳の牛乳は低温殺菌製法でコクがありながらすっきりとした飲み心地。
そんな牛乳に砂糖と寒天を加えて2時間ほど煮詰めます。キャラメルのような香りとミルクの優しい甘さが人気。
甘みを生かすため砂糖は少なめ、糖度は45％以下で低糖度仕上げ。
瓶詰めした後に煮沸殺菌を施すため未開封で約5ヶ月の賞味期限です。
無添加のため開封後は要冷蔵でお早めにお召し上がりください。
★おすすめの食べ方
カンパーニュやその他のパンにも合います。
ヨーグルトに入れたり、フルーツにも合います。
紅茶に混ぜればキャラメル香るミルクティーに。
■ 秋田県 秋田市 ■
| 容量 |
■名称：無農薬麦カンパーニュとミルクジャムのセット |
|---|---|
| 消費期限 | 【カンパーニュ】焼成日から１週間 |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | 薪窯ベーカー kabocha |
| 返礼品ID | 5100361 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
10日を目安に発送(休業日除く) ※年末年始等、長期休業や申し込みが殺到した場合など発送が遅れる場合もございます。 |
| 配送 |
|
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あきたし秋田市
『自然と都市が共存するまち～ありのままの自分を受け入れてくれる場所～』
秋田市は、西には夕日の美しい日本海、東には霊峰太平山を擁する出羽山脈が広がる緑豊かなまちです。
雄大な自然に育くまれ、古くから米どころ・酒どころとしても知られています。
秋田市で開催される東北三大まつりの1つ「秋田竿燈まつり」は、俵型をした提灯を竿に吊して大きな稲穂に見立て、竿を操って力と技を競う祭りです。通りを埋め尽くす竿燈の光が黄金色に輝く、その妙技は圧巻です。
豊かで美しい環境に恵まれながらも、駅、高速道路、港、空港と陸海空の交通結節点となっており、県庁所在市として十分なインフラやサービスが整っています。
2024年の第12回「住みたい田舎ベストランキング」では、全国ランキング（人口20万人以上のまち）の若者・単身者部門で2年連続1位、シニア世代部門2位に選ばれるなど、幅広い年代の方が、安心して生活できる環境も魅力です。
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