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桜の木で燻した燻製ミックスナッツ 100g 燻製有塩おつまみ 4種のミックスナッツ塩味

桜の木で燻した燻製ミックスナッツ 100g 燻製有塩おつまみ 4種のミックスナッツ塩味

寄付金額

5,000円

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日高村にある「木の駅ひだか」さんより配達して頂いた桜の木でじっくり燻焼きました。
オクラホマジョーズというスモーカーで約3時間低温で燻した後は、私達が育てたにんにくを使用したガーリックオイルでコーティングしました。
よくある燻製ナッツよりもスモーキーさは少なく感じるかもしれませんが、余韻が長く感じられると思います。
その分、お酒やチーズと合わせた場合にも、その個性を消してしまわないので、是非色々なものにトッピングしてみてください。

容量	内容量：燻製ミックスナッツ 100g 原材料：クルミ(アメリカ)アーモンド(アメリカン)、カシューナッツ(アメリカン)、ジャイアントコーン(ペルー)、塩(イギリス・フランス)、にんにく(自社栽培)、オリーブオイル(イタリア) 燻製用薪：桜(高知県日高村)
消費期限	製造日より2ヶ月
アレルギー品目	落花生（ピーナッツ）アーモンドカシューナッツくるみマカダミアナッツ
事業者	村の小さな台所おきな
返礼品ID	5478023

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	決済から2～3週間程度
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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桜の木で燻した燻製ミックスナッツ 100g 燻製有塩おつまみ 4種のミックスナッツ塩味

ひだかむら日高村

高知県の県都から16km。
車で約30分のところに位置する、日本の高知県のほどよい田舎「日高村」。
山あいに位置する人口約5,000人の小さな村です。

県都高知市より16kmの距離にありながら、水質日本一に輝き、仁淀ブルーと称される「奇跡の清流仁淀川」では屋形船の就航も始まり、ホタルの乱舞する小川や全国的にも珍しいトンボ、絶滅危惧種のメダカや野鳥などが生息する貴重な生態系が存在し、自然探索のフットパスとともに日高村の豊かな自然を活かした観光にも力を入れています。

特産品には、高糖度トマトのブランドとして、「シュガートマト」の生産が盛んに行われており、11月～6月頃まで、出荷されています。
また、中四国最大級の茶園を有する霧山茶業組合では、上煎茶から番茶まで、生産しており、特に「炙り茶」として認定されているほうじ茶は、県内の多く店舗でのスイーツの原料として使用されています。

わたしたちは日本の高知の村といえば「日高村」と誰もが思っていただけるよう挑戦してまいります。
ぜひ一度、豊かな自然と活気ある村の雰囲気を体験しに、日高村へお越しください。

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