まつのジビエ鹿肉のボローニャソーセージ 6パック（1パック約200g 1本入り）鹿肉シカ肉ジビエソーセージ加工品おつまみ冷凍愛媛県【えひめの町（超）推し！（松野町）】（700）

寄付金額

15,000円

在庫なし

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ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。

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優しい舌触りと鹿肉の風味を手軽にお楽しみいただけます。

【寄附金の使い道】
ご寄附いただいた寄附金については、県が一括して受け入れた上で、
必要経費を除く寄附受入金額の45%を対象の町へ交付させていただきます。
各町では、その交付金を広く人口減少対策をはじめとする地域の課題解決に活用していただきます。

【商品説明】
※この返礼品の寄附金額は、「松野町」に交付されます。
高タンパク低カロリーで鉄分も豊富、SDGsの観点からも食通たちの注目を集めるジビエ。
高品質で県外の有名店にも口コミで広まり予約待ちが相次ぐ松野町「森の息吹」の鹿肉「まつのジビエ」をお届けします。

≪とにかく高品質！ジビエ初体験はぜひ「まつのジビエ」を≫
「高品質なお肉の魅力を最大限引き出すことだけを考えています」と語るのは、NPO法人「森の息吹」の加工施設長・森下孔明（こうめい）さん。
森林面積が80％を超える松野町で、果樹の木の芽を食べる鹿は、同町の鳥獣被害の9割を占めるほどで、猟友会が大活躍。
長らく、獲ってもただ捨てるだけだった鹿肉を有効利用するべく、ジビエ事業を始めました。九州でラーメン店を営んでいた森下さん自身、Uターン後に松野町のジビエ事業に誘われたものの、最初は「鹿肉って需要があるんだろうか？」と懐疑的だったそう。
でも、自然豊かで水や空気もきれいな松野町で、豊富な餌を食べて育った鹿の肉は、栄養価満点で肉質もきめ細やか。
高タンパクで脂身も少ない上に、鉄分が豊富で、ヘルシーな鹿肉の中でもかなりレベルが高い松野町の鹿肉に、いつしか魅了されたと言います。

ジビエにおいて特に注意が必要な安全性の面では、工程ごとに定められたガイドラインに加え、独自の項目を追加し厳正にチェック。
天然物のため、しっかりと品質を見極めて選別し、手間をかけて処理。クセもなく非常に食べやすい製品に仕上げています。ジビエを食べ慣れたグルメ上級者はもちろん、ジビエを食べたことのない初心者にもオススメです。

■鹿肉のボローニャソーセージ
イタリアのボローニャ地方で伝統的に作られてきたソーセージを、まつのジビエの鹿肉で仕立てました。
優しい舌触りと鹿肉の風味を手軽にお楽しみいただけます。
お好みの厚さにスライスして、フライパンで焼き目をつけてお召し上がりいただくのがおすすめ！

配送	冷凍
配送注記	寄附確認後、30営業日以内に発送予定年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
内容量	約200g×6パック合計1200g
賞味期限	【賞味期限】別途商品ラベルに記載

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愛媛県地酒の隠れ郷の返礼品一覧
まつのジビエ鹿肉のボローニャソーセージ 6パック（1パック約200g 1本入り）鹿肉シカ肉ジビエソーセージ加工品おつまみ冷凍愛媛県【えひめの町（超）推し！（松野町）】（700）

じざけのかくれざと地酒の隠れ郷

柑橘王国として有名な愛媛県ですが、実は”地酒”の名産地でもあるのをご存じでしたか？

恵み豊かな海から獲れる海産物や、温暖な気候に育まれた農畜産物など、
食材の宝庫である愛媛では、昔から、こうした食材で作られた料理に合うよう、
「淡麗うま口」の特徴のある日本酒が県内各地で醸されてきました。

現在、愛媛にある酒蔵は35。人口に比べると数は多いものの、年間生産量180㎘以下の比較的小さな規模のところがほとんどであるため、愛媛の地酒の全国的な知名度はまだ高くはありません。
しかしながら、多くの蔵元が全国新酒鑑評会で入賞するなど、愛媛の酒造りは高い評価を受けており、愛媛県は全国有数の”地酒の隠れ郷”であると言っても過言ではありません。

今回は選りすぐりの地酒のサブスクリプション型返礼品をご案内します。

「我々が誇る日本酒のハーモニーを楽しんでください。そして是非愛媛県にご来訪ください！」

四季折々のお酒の魅力を全国の皆様にご体感頂ければと思います。
★ABCテレビのニュース情報番組「キャスト」で養老酒造が紹介されました！ 
<a href="https://furusato.asahi.co.jp/lp/ehimesake01/">👉地酒の隠れ郷　えひめ定期便</a>

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