鹿児島で人気のラーメン店『鹿児島ラーメン豚とろ』は、「口の中でとろける至福のチャーシューを皆様に味わっていただきたい」
そんな想いから豚一頭でわずかしか取れない希少部位「豚トロ」を惜しみなく使ったラーメンを毎日心を込めて作っています。
■ ｢至福の一杯｣を目指す豚とろ4つのこだわり ■
★希少部位「豚トロ」を贅沢に使用
1頭の豚から200〜300グラムしかとれない希少な部位「豚トロ肉」。自慢の豚とろチャーシューは、厳選した豚肉をたっぷり使用しています。
★美味しい部分のみ使用
お肉の余計な背脂などを丁寧に下処理すると使う部分は約60％ほどになります。
★門外不出の火加減と秘伝の漬けダレ
麺・スープのバランスを考えた秘伝のタレに漬けて、独自に考案した火加減で、とろとろになるまで煮込みます。
★心を込めて手造り
皆さまに喜んでいただくため、毎日心を込めて手造りすることが一番の秘けつです。
濃いめでコクのあるスープに豚トロの脂がとけ込むことで旨味が増し、特製麺によく絡めることで独自の味と食感を表現。最後まで飲み干したくなる一杯となっています。
じっくり柔らかくなるまで煮込んだ豚トロチャーシューが、熱いスープと一緒に舌の上でとろける！
「至福の一杯」と評価の高い、本場鹿児島ラーメン｢豚とろラーメン｣を是非ご家庭でお楽しみください。
【地場産品基準】
区域内の店舗で麺やスープの製造・加工までしており、返礼品の重量や付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである（告示第5条第3号に該当）
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| 提供元 | 有限会社豚とろラーメン |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 【申込期日】 通年申込を受け付けております 【発送期日】 決済から30日前後 |
| 内容量 | ＜各3食分＞ 特製スープ(厚チャーシュー入り) 麺 きくらげ 揚げネギ ※厚チャーシューはスープの中に入っています 【保存方法】 冷凍 (-18℃以下) 【原材料名】 ＜麺＞ 小麦粉、食塩、澱粉、かんすい、プロピレングリコール ＜スープ＞ 卵、ポークエキス、ラード、植物エキス、醤油、食塩、香辛料、食用植物油、 チキン油、砂糖、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦、乳成分、大豆、豚肉、鶏肉、さば、ごまを含む)、たん白加水分解物、植物エキス、ホタテエキス、昆布エキス、ニンニクパウダー、ゴマ油 ＜具材＞ 豚肉、きくらげ、フライドオニオン、メンマ 【該当するアレルギー特定原材料等】 卵・乳・小麦・そば・落花生（ピーナッツ）・えび・かに・さば・豚肉・鶏肉・ゼラチン・大豆・ごま |
| 賞味期限 | 冷凍1ヶ月（解凍後は当日中に） |
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かごしまし鹿児島市
桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市（かごしまし）は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。
産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。
伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。
また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。
豊かな自然に恵まれた鹿児島市は黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶などイチオシ食材が多数！高い技術で生み出された美術工芸品も必見です！
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