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【業務用冷凍そば】信州そば冷凍生麺 40人前（200g×20袋) | 厳選そばの実自社製紛熟成乾燥風味香りこだわり蕎麦そば信州そば各務製粉冷凍生麺冷凍生麺年越しそば 40人前長野県塩尻市

【業務用冷凍そば】信州そば冷凍生麺 40人前（200g×20袋) | 厳選そばの実自社製紛熟成乾燥風味香りこだわり蕎麦そば信州そば各務製粉冷凍生麺冷凍生麺年越しそば 40人前長野県塩尻市

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各務製粉は、そばの実を自社製粉し、挽きたてのそば粉を使って、風味と香りにこだわったそばを製麺しています。
熱に弱いそばの風味を損なってしまわないよう、じっくりと時間をかけて低温で熟成乾燥させる事により、そばの持つ独特の風味と甘みが引き出された、極上のそばを作り上げることができます。

信州のほぼ中心に位置する長野県塩尻市は、現在の主流となっているそばの食べ方である「そば切り」発祥の地として広く知られています。
寒暖の差が大きい気候が良質なそばの生育に適している長野県は、乾そばの生産が全国で約35％を占めており、日本一のそばの産地です。
各務製粉では、塩尻市から先代より受け継がれてきた伝統の製法を守り、こだわりのそばを自社にて製造・販売しています。

【おいしいゆで方】
1）沸騰したたっぷりのお湯に、そばをほぐしながらパラパラと入れます。
2）ふきこぼれない程度の強火で、ゆでて下さい。
（ゆで時間は商品によって異なります）
　
※ざるそばの場合：乾そばで約5～6分
　かけそばの場合：乾そばで5分前後

3）ゆであがったら、すばやく冷水で冷やし2～3回水洗いしてください。

ポイント！
・ざるそばの場合、めんつゆはあらかじめ冷やしておきますと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。
・かけそばの場合、洗った後そばを軽く湯通ししてから熱いつゆをかけますと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。

容量	【業務用冷凍そば】信州そば　冷凍生麺　40人前（200g×20袋）原材料表示小麦粉(国内製造）、そば粉、小麦蛋白、酢酸Na 本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料等28品目）そば、小麦
消費期限	製造日より180日間
アレルギー品目	小麦そば
事業者	有限会社各務製粉
返礼品ID	6660971

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年お申し込みを受け付けております。
発送期日	ご寄附入金後、1ヶ月前後を目安に発送します。（発送日・到着予定日等のご案内はしておりません）
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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しおじりし塩尻市

塩尻市（しおじりし）は、松本盆地の南端、長野県のほぼ中央に位置し、幹線が交差する交通の要衝です。

市内には信濃川水系と天竜川水系の各河川が流れ、塩尻峠と善知鳥峠、鳥居峠は、太平洋と日本海への分水嶺となっています。
北アルプス、鉢盛連峰、東山・高ボッチ山、さらには中央アルプスの山並みを背景に田園風景が広がる、清浄な水と緑に囲まれた歴史あるふるさとです。

特産のぶどうが生み出すワインは世界にその名を知られ、平出遺跡は太古の歴史を語りかけてくれます。
奈良井宿の町並みや木曽漆器が歴史と伝統を感じさせ、おもてなしの心を今日に伝えています。

基幹産業の製造業は、市内に、最先端の技術、人材、拠点施設等が集積し、高い製造品出荷額を誇るなど、市内産業を牽引しており"ものづくり"のまちでもあります。

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