【都立大学フレンチ】ALLIE(アリエ)「ALLIE別海町スペシャルメニュー」食事券1名様分 ※2名以上で利用可【CC0000261】

寄付金額

57,000円

在庫あり

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別海町の食材の本質的なおいしさを追求。繊細で優しい味わいのフランス料理でゆったりとしたひとときを。
【お礼品の内容・特徴】
北海道別海町の特産品を使用したフルコースお食事券1名様分をお届けします。
※本お食事券は1名様ではご利用になれませんのでご注意ください。必ず2名様以上でのご予約をお願いいたします。
※本お食事券はランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
未就学のお子様同席などについては、お電話にてご相談を承ります。大人と同じコースをお召し上がりいただける場合は、大人人数でご予約ください。
本コースは、原島シェフ自らが北海道別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
■シェフ
1977年生まれ、埼玉県出身。子どもの頃に家族が美味しいものを食べて喜ぶ姿を見て、料理の素晴らしさに気付く。
18歳からホテルニューオータニで修業を始め、【オーバカナル赤坂】で本格的にフレンチの道へ。27歳で渡仏し、星付きの名店を巡って約3年間経験を積む。帰国後、南青山の【L'EMBELLIR】で腕を磨き、東京都のフグ調理師免許を取得。2016年2月、麻布十番に【ALLIÉ】をオープン。2025年に都立大学に移転。

■営業時間
［Lunch（土、日、祝）］
12:00～13:00（last in）15:00close
［Dinner］
18:10 Door Open 18:30～21:00（last in）23:00close

■定休日
水曜日を中心※不定休あり

■アクセス
東京都目黒区　最寄り駅:都立大学　※徒歩7分

【地場産品類型】
告示第5条7号
当該地方団体の区域内において提供される役務その他これに準ずるもの（宿泊（飲食を伴うものを含む。）の提供に係る役務を除く。）であって、役務の主要な部分が当該地方団体に相当程度関連性のあるもの

提供元	株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）
配送	常温
配送注記	お届け予定：ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。
内容量	■お礼品の内容について ALLIE(アリエ)「ALLIE別海町スペシャルメニュー」食事券1名様分 ※2名以上で利用可原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都目黒区使用期限:発行日から１年 ■提供サービスご利用店舗:ALLIE 【お食事の内容】・自家製ブリオッシュとアンチョビクリーム・別海町産ホタテと新玉ねぎのムースタロッコオレンジとビーツのドレッシング・海老せんべいを纏った天然ふぐのフリット別海町産北海シマエビのエキューム・ホワイトアスパラガスと別海町産北寄貝のバターソテー八丈フルーツレモンのコンディマン・本日の鮮魚別海町産あさりと春菊のソース・ジビエ工房山びこより別海町産蝦夷鹿のロティ柚子胡椒を効かせたソースで・黄金柑とほうれん草のスープ仕立て塩バターキャラメルのアイスと共に・焼きたてフィナンシェ・自家菜園ハーブティー ※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。 ※お飲み物など上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
賞味期限	使用期限:発行日から１年
返礼品注記	■注意事項/その他 ※寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。 ※紙のチケットの発行・発送はいたしません。 ※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。 ※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のURL又は電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。 ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。 ※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。 ※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。 ※お食事券の払い戻しなどはできません。 ※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。 ※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。 ※店休日やドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。 ※画像はイメージです。 ※商品コード: CC0000261

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【都立大学フレンチ】ALLIE(アリエ)「ALLIE別海町スペシャルメニュー」食事券1名様分 ※2名以上で利用可【CC0000261】

べつかいちょう別海町

別海町は北海道の東部、根室半島と知床半島の中間に位置し、東京２３区の２倍以上にもなる広大な面積と、すばらしい自然環境を誇る酪農と漁業が中心の町です。
　北海道らしい大平原が広がり牧歌的な風景が見られる一方、東部には日本最大級の砂嘴（さし）で、ラムサール条約湿地に登録されている「野付半島」や、南部には「風蓮湖」があり、野付風蓮道立自然公園を形成するなど、様々な景観を有しています。
　町内には、１０万頭以上（町人口の約７倍以上）の牛たちが暮らしており、生乳生産量は「日本一」です。また、沿岸部では秋鮭・アサリやホッキ・ホタテ・希少価値の高いホッカイシマエビなど様々な海産物が豊富に水揚げされています。

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