麦のはなのさつま西郷梅黒豚南蛮うどんセット　K071-006

寄付金額

24,000円

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薩摩西郷梅をふんだんに添えた黒豚南蛮うどん。
枕崎産かつお削り節と北海道産昆布をベースに引いた出汁は、黒豚特有の甘い脂との相性抜群！
西郷梅の酸味と塩味で夏場に食べたくなる熱々の一杯を。

こだわりの手打ちうどん、謹製出汁は消費期限が大変短いですが、素材のおいしさを最大限に引き出すために余計なものを省いた、美味しさにこだわった商品です。
鹿児島の特産品「黒豚」のうま味は出汁との相性抜群です。

また「薩摩西郷梅」と「黒豚」との相性は言うまでもなく、麺と絡まるうま味はさっぱりながら夏場に出汁まで飲み干せる一杯です。

★生産者としての思い★
創業18年となり、多くのお客様に支えられ鹿児島の地で手打ちうどん、手打ちそばを提供しています。
こだわりの手打ちうどんは小麦粉にこだわり、しっかりと踏み鍛えた生地はもちもち柔らか、茹でたてのうどんはもちもちながらもコシを感じることができます。

＜お召し上がり方＞
(1)鍋に出汁1袋入れ、練り梅を大さじ1溶かし、白ネギ適量、薩摩西郷梅を入れ沸騰寸前まで温める。
(2)うどん1人前を、袋ごと電子レンジ500wで1分30秒ほど温める。
(3)出汁が沸騰寸前まで温まったら、黒豚を1人前（50g）入れる。
(4)お肉の色が変わってきたら、温めておいたうどんを入れて沸騰寸前で火を止める。※沸騰させると、出汁が辛くなるので注意。
(5)温め終わったらどんぶりに入れて、三つ葉を添えて完成。

【地場産品基準】
区域内の店舗でうどんそばの手打ちから袋詰め加工までしており、返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである（告示第5条第3号に該当）

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提供元	粋麺麦のはな
配送	冷蔵
配送注記	【申込期日】通年申込を受け付けております。【発送期日】決済から30日以内で発送予定
内容量	・鹿児島県産黒豚 50g×3人前・かけ出汁 300cc×3人前・茹でうどん 180g×3人前・薩摩西郷梅 1個×3人前・練り梅 10g×3人前・白ねぎ 10g×3人前・三つ葉 2g×3人前【保存方法】冷蔵【原材料名】＜鹿児島県産黒豚＞黒豚バラ肉＜かけ出汁＞かつお削り節、昆布、いりこ、薄口醤油、本みりん、塩、水＜茹でうどん＞小麦粉、食塩、水＜薩摩西郷梅＞梅、塩、砂糖＜練り梅＞梅、塩、砂糖、はちみつ、酒＜白ねぎ＞白ねぎ＜三つ葉＞みつば【該当するアレルギー特定原材料等】小麦・豚肉・大豆 ※原材料にはちみつを使用しておりますので、ご注意ください。【原材料産地】＜鹿児島県産黒豚・かけ出汁・薩摩西郷梅・練り梅＞鹿児島県産＜茹でうどん＞国内製造＜白ねぎ・三つ葉＞国産【製造・加工地】鹿児島市
賞味期限	＜鹿児島県産黒豚・茹でうどん・白ねぎ・三つ葉＞出荷日より4日間＜かけ出汁＞出荷日より7日間＜薩摩西郷梅＞製造より150日＜練り梅＞製造より180日
返礼品注記	注意事項 ※のしをご希望の場合、備考欄へご入力ください。 ※商品到着後は冷蔵庫にて保管ください。 ※うどん、出汁、黒豚は開封後速やかにお召し上がりください。

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かごしまし鹿児島市

桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市（かごしまし）は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。

産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。

伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。

また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。

豊かな自然に恵まれた鹿児島市は黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶などイチオシ食材が多数！高い技術で生み出された美術工芸品も必見です！

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