1720-2 【定期（全3回）】大人気！鯉家の極上蒲焼「大トロうなぎ（4尾）」【国産・手焼き備長炭】　KN040-T01

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鯉家の極上蒲焼「大トロうなぎ蒲焼（4尾）」を3カ月に渡ってお届けします。

【ハイブリッド製法「関西風備長炭地焼き×関東風蒸し」の極上蒲焼】
うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。

素材から加工まで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない上質なうなぎ蒲焼。
備長炭ならではの香ばしさと“極蒸（ごくむし）”によるふっくらジューシーな旨味を存分にご堪能ください。

鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法に加え、「蒸し」の工程を加えることにより、関東で好まれるふっくらとした柔らかな食感に仕上げています。
職人が一尾一尾蒸し加減を見極める“極蒸（ごくむし）”によって、絶妙な食感を完成させています。

凝縮した旨味とトロけるような食感は、まさに蒲焼の中の“大トロ”。

【地場産品基準】
区域内の事業者が区域外で生産された原材料を調達し区域内の加工場で加工・品質保守を一元管理し、当該事業者の自社製品として販売しているうなぎ。加工が当該返礼品の付加価値の半分以上の割合を占める。

提供元	鯉家
配送	冷凍
配送注記	入金確認後、翌月末までに初回発送。2回目以降は、初回発送の翌月より毎月1回発送。 ※長期不在のご予定がある場合は、ご寄附後1週間以内にご連絡ください。（長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。） ※寄附者様のご住所と、返礼品のお届け先のご住所が異なる場合、配送準備の関係でお届け時期に差が生じる場合がございます。予めご了承ください。
内容量	大トロうなぎ蒲焼 620g（155g×4尾）秘伝タレ 180g（45g×4個）山椒 1.2g（0.3g×4袋）上記を毎月1回、3ヶ月連続お届け。【保存方法】必ず冷凍で保存いただき、解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。【原材料名】お届け内容により異なりますので、個別の記載をご確認下さい。【該当するアレルギー特定原材料等】小麦・大豆【原材料産地】鹿児島県・宮崎県【製造・加工地】鹿屋市
賞味期限	＜賞味期限＞冷凍3ヶ月
返礼品注記	注意事項 ※事業者様の企業努力により、2024年4月に寄附額変更を行いました。＜ご寄附の前にご確認ください＞ ※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。

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かのやし鹿屋市

空前絶後においしい街かのや
鹿児島県の大隅半島、そのど真ん中に位置する、自然豊かな街が「鹿屋」です。農業や畜産が盛んなこの街は、日本一の和牛、生産量日本一の鹿児島うなぎなど、「おいしい」ふるさと納税の返礼品があります。また、その暮らしやすさから、人口10万人以上の街で合計特殊出生率１位、学校や病院も充実しているなど、暮らす場所としても、おいしい街です。そんな豊かな自然のなかで、ゆっくり、じっくり育てられた、黒毛和牛や黒豚を中心とした農畜産物をお礼の特産品として提供いたします。

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