食べる糀甘酒 黒ごまアーモンドきなこ 100g 22個 冷凍 無添加・砂糖不使用・ノンアルコール【1725158】

■お礼品の内容について
・食べる糀甘酒 黒ごまアーモンドきなこ[100g 22個]
原産地:石川県白山市/製造地:石川県白山市

■原材料・成分
米(石川県白山市産)、米こうじ、大豆、黒ごま、アーモンド(一部にアーモンド・黒ごま、大豆を含む)

食べる糀甘酒の原材料はすべて白山のめぐみです。米や糀だけでなく、発酵に必要な水も空気も100%が白山の麓で完結しています。

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□■□商品について□■□

12×17cmのコンパクトサイズです。厚さも5mmほどで、かさばらず冷凍保存しやすいです。

忙しい毎日をがんばっているからこそ、「できるだけ手軽さも求めたい」「せっかくなら体にやさしいものがいい」という方には特におすすめしたい発酵食です。

■内容
100g 真空パック 22個 冷凍

■製造地
石川県白山市河内町
(白山麓エリアの入口です)

■保存方法
要冷凍　-18℃以下

■解凍方法
1.冷蔵庫に移す…半日～1日
2.水道水に浸ける…15-20分

■賞味期限
製造日から10ヶ月
(賞味期限が9カ月以上のものを出荷)

栽培期間中農薬を減らして栽培したコシヒカリです。米農家・糀屋がすべて同じ地域にあり、顔も思いも分かる方たちです。安心は相手が分かって初めて感じるものなので、ずっと同じものを使っています。

■本製品に含まれてるアレルゲン
(特定原材料及びそれに準ずるものを表示)
アーモンド、黒ごま、大豆

■栄養成分表示 100g(1個)あたり ※推定値
熱量152kcal たんぱく質4.6g 脂質1.4g 炭水化物30.2g 食塩相当量0g

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

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県外出身者(夫:東京　妻:大阪)である私たちがこの地に移住したのは2014年です。

まったく登山経験もなかったにも関わらず、偶然にも白山国立公園の登山道の草刈りや、中宮温泉の宿の運営・管理に携わったことからすべてが始まりました。

・厳しくも「やさしさ」がある白山の自然
・「思いやり」が凝縮された伝統発酵
・良い発酵の条件がそろった「固有性」

精神的にも体力的にもきつかった山の仕事を通じて私自身が身をもって感じたことです。

この経験があってこそ「白山発酵にとっては唯一無二の場所」と価値を見い出し、2015年から発酵食を本格的につくりはじめました。

私たちがつくる糀甘酒の背景には、白山の豊かな自然と、厳しい自然環境だからこそ育まれた「先人たちの思いやりと知恵」があります。

「大切な人のためにおいしいものをつくってあげたい」「発酵をおいしくするために自然の流れに沿うようにつくろう」。人から人に「その作り方や思い」が伝えられ、それを今、私たちが受け継いでいます。

残念ながら、過疎化は想像以上に進んでいます。もともと人口が少ないエリアですが、さらに人が減っているという現実もあります。移住して、「こんな地域で何するの?」とか「何もない場所によく行ったね」など、冷やかされることも少なくないです。

そんな状況でも、志をもって続けているうちに「風」は変わるもので、私たちがつくる糀甘酒はジワリジワリと評価が広がっています。

7年以上続けていただく個人のお客様は850名を超えています。2025年には、農林水産省の 「介護食品・スマイルケア食コンテスト」で第3位となる審査委員長賞を頂きました。

飲むタイプにはない「トロッとした食感」と、加熱処理していない「生100%」であること、際立つ「やさしい甘さ」が評価されました。

私自身もうまく表現できませんが、確実に言えることは、人から人へ伝わってきた「大事なこと」「忘れてないけないこと」がたくさん詰まっているのだと思います。

食べる糀甘酒は、白山の神様からの贈り物です。「おいしさ」と一緒に「他人への思いやり・自分へのやさしさ」をお届けします。

■賞味期限:製造日から10ヵ月

ノース白山

7071596

何度も申し込み可

通年

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 別送不可