製造している八代工場の敷地内には7つの井戸があり、日本三大急流の一つです。
良質で豊富な「球磨川水系の伏流水」を使用しています。
八代不知火蔵の蔵人は、ワインやウイスキー、清酒の製造経験者が多く、焼酎に限らず酒造りの知見が豊富です。
そういった各方面から得た知見を活かして、新しく斬新な酒造のアイデアが豊富に生まれています。
<麦焼酎>
二条大麦を使用し、名水百選 南阿蘇・白川水源の水で仕上げたことにより、
むぎ本来の自然な味わいと口当たりまろやかな焼酎に仕上がっています。
<八つ星 和柑橘>
青柚子由来の清涼感、不知火のふくよかな甘みある香り、
隠し味の八代特産の晩白柚によって、味に深みを感じられます。
■製造地
熊本県八代市
■地場産品に該当する理由
区域内の焼酎蔵において、発酵・蒸留・瓶詰までの工程を行っています。
■原材料
<麦焼酎>
麦（国産、豪州産）、麦麹
アルコール分：25％
<八つ星 和柑橘>
不知火、青柚子、晩白柚、ジュニパーベリー
アルコール分：43%
■アレルギー
<麦焼酎>
麦
■保存方法
直射日光を避け涼しい場所にて保管
■提供事業者
株式会社アルマ・ゼット
| 配送 | 常温 |
|---|---|
| 配送注記 | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 内容量 | 白水 麦焼酎 720ml 3本 八つ星 和柑橘 クラフトジン 700ml 3本 計6本 (計4260ml) |
| 賞味期限 | なし |
| 返礼品注記 | ・お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、お気を付けください。 ・香味成分が沈殿することがありますが品質には問題ありません。 ・画像はイメージです。 ※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。 ・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。 ・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の 再発送はいたしかねます。 ・商品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、 返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。 尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。 ・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。 |
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やつしろし八代市
八代市は熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。 過去には日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋門など石造りの文化を楽しむことができ、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が日本遺産に認定されています。 八代の発展は干拓事業の歴史でもあり広大な平野では「い草」「トマト」「晩白柚」が生産されています。 日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。
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