132 一福そばと生舞茸、舞茸めんつゆセット
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奥出雲そばの名店「一福」の半生そばと、厳選した原材料から作られた醤油をベースに
舞茸と椎茸等の出汁をブレンドしためんつゆ、飯南町産の「琴引舞茸」をセットにしました。
「琴引舞茸」は、舞茸作りを続けてもうすぐ40年を迎える飯石森林組合が、
大国主命とご縁が深く、出雲大社の大しめ縄を作る町として有名な飯南町で生産しています。
舞茸は非常に繊細なきのこで、温度管理、湿度管理など生産管理に細心の注意を払います。
大量生産はできませんが、中山間地で長く働く人々の技術で一株一株を見守りながら
大切に育てています。夏の暑さに耐え、冬の寒さに耐えて、一生懸命に丁寧に育てた舞茸は、
大きさや香りと食感の良さで定評をいただいています。
舞茸菌床に使用する原材料のオガ粉は、主に飯南町周辺で伐採された広葉樹を使用しています。
舞茸といえば舞茸天ぷらです。また、美味しいお蕎麦と舞茸めんつゆの相性は抜群です。
地元飯南町「一福」の半生そばと琴引舞茸、「古代柱醤油醸造元」製造の舞茸めんつゆの
セットになっていますので、ご自宅で揚げたての舞茸天ぷらそばをご堪能いただけます。
名店の味を食卓で味わう贅沢なお食事時間をお楽しみください。
販売元：飯石森林組合
製造地域：飯南町、雲南市、出雲市
| 容量 |
半生そば 100g×６パック |
|---|---|
| 消費期限 | 生舞茸 7日（冷蔵） |
| アレルギー 品目 |
|
| 返礼品ID | 6810581 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 配送 |
|
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しまねけんちょう島根県庁
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