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《伊達市ふるさとの味》 伊達漬ものがたり 7品セット 伝統 厳選 つけもの さっぱり コク 昆布 梅 にんにく いか 福島県 ふくしま 江戸時代 郷土料理 酒 つまみ F21C-066
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福島県伊達市は「奥州の伊達」を天下に知らしめた伊達政宗の伊達家発祥の地として知られています。
伊達の郷で育まれたのは「伊達八百年」の歴史だけではなく伝統のお漬物も受け継がれています。
長い歴史に息づくお漬物をぜひご賞味ください。
＜さっぱり醤油漬け＞
六種の彩り素材（胡瓜、大根、茄子、人参、生姜、菊）をじっくりと丁寧に漬け込み、さっぱりとした醤油漬けに仕上げました。
しっかりと押しを効かせ、パリパリとした食感が楽しめます。
＜コクみそ醤油漬け＞
八種の香味素材（胡瓜、大根、茄子、昆布、人参、茗荷、生姜、しその実）を醤油の旨みと味噌の風味が染み込むまでじっくりと練り合わせ、コクの深い味わいに仕上げました。
＜ぴり辛きゅうり＞
本醸造醤油としその葉の豊かな香りが食欲をそそり、青唐辛子の辛みがピリッと爽やかな後味にしてくれています。
しっかりと押しを効かせた胡瓜が、パリパリと心地の良い食感となっています。
＜昆布しば漬け＞
昆布のだしを効かせ、やわらかな食べやすい酸味に仕上げた胡瓜のしば漬です。
しその葉の香りを大切に漬け込みをし、食欲をそそる香りを醸し出してくれています。
＜梅昆布だいこん＞
厳選した国産大根を、食べやすい薄切りにスライスして、梅の風味豊かな味わいに仕上げました。
紀州産梅肉を使用し、昆布との相性も良く、まろやかでサッパリとした酸味となっています。
＜にんにく醤油大根＞
厳選した国産大根を、食べやすい薄切りにスライスして、にんにく醤油に漬け込みました。
さらにスライスにんにくもトッピングして、ガツンとにんにくのうま味が味わえるスタミナ漬けです。
＜伊達のいか人参＞
福島県では100年以上も昔の江戸時代から食べられている郷土料理です。
正月料理の箸休めとして、祝祭時の酒のつまみとして地域で長く愛されてきました。
人参にいかの旨みが染み込みあと引く味わいです。
歴史的味わいを是非一度お試しください。
| 容量 |
伊達漬：さっぱり醤油漬け 100g |
|---|---|
| 消費期限 |
さっぱり醤油漬け 100g 製造から120日 |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 |
菊甲食品株式会社 |
| 返礼品ID |
6505534 |
| 申込条件 |
何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 |
通年 |
| 発送期日 |
14日前後 |
| 配送 |
|
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だてし 伊達市
伊達市は福島県の北部に位置し、2006年に近隣5町が合併してできた市です。
独眼竜伊達政宗で有名な”伊達氏”のルーツは伊達市にあり、初代伊達朝宗が築いた「高子岡城」の跡や、若き伊達政宗が初陣の戦勝祈願に訪れた「梁川八幡神社」が今も残されており、また、江戸時代以降は”養蚕業のまち”として発展しました。
高低差がある盆地特有の地形で、果物がおいしく育ち、現在は名産のあんぽ柿や、全国有数の収穫量があるモモの産地としても知られています。荒々しい岩山が特徴の、日本百景にも選ばれている霊山(りょうぜん)といった山をはじめ、伊達市は自然豊かな土地であふれています。
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