【新米予約】令和6年度産 吟精無洗米 南魚沼産コシヒカリ 2kg
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南魚沼産コシヒカリの食味を損なうことなく無洗米に仕上げました。
魚沼3産地（北魚沼・中魚沼・南魚沼）の中でも特に南魚沼産に限定したお米です。
特にツヤがすばらしいです。もっちりタイプがお好きな方には最高の食感！
手軽に美味しく、環境に優しく！無洗米「吟精」の特徴。
旨みと栄養を残したくて、ひと粒ずつを磨きました！
洗わずに炊けるお米です！
１）体に安全な植物澱粉を使って、白米から米ヌカを取り除く精米方法を採用。精米工場で出た米ヌカや植物澱粉はリサイクルされ最終的に、家畜等の飼料や有機堆肥の原料として使われ無駄がありません。
２）水質汚染の原因となるリンや窒素を含む米の研ぎ水を精米工場からも家庭からも排出しません。
３）お米の旨みや栄養はそのままに精米してありますので、手軽に味わえます。
※2024年10月初旬に順次発送予定です。
※写真はイメージです。
【お問合せ】発送事業者（塩澤米穀株式会社 TEL：025-782-1133）
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| 容量 |
コシヒカリ 2kg |
|---|---|
| 消費期限 | 精米時期より30日以内 |
| 事業者 | 塩沢米穀株式会社 |
| 返礼品ID | 6241909 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | ～ 2024年9月30日 |
| 発送期日 | 2024年10月初旬から順次発送いたします |
| 配送 |
|
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みなみうおぬまし南魚沼市
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。
新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。
東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。
【南魚沼産コシヒカリ】
2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。
【日本酒】
雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。
市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。
【スキー場】
世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。
市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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