馬刺しの定番赤身馬刺し！！
あっさり優しい口当たりながらも、後味にはしっかりとした馬肉本来の旨みが堪能でき、食べだしたら箸が止まらない【食べやすさ】がその魅力の1つです。
馬刺しには、いろんな部位があり、それぞれに特徴がありますが、「食べるならまずこれから！！」と断言できるのがこの赤身馬刺しです。
■産地
国産
■地場産品に該当する理由
熊本県で共通の地域資源として認定されている馬肉を使用しています。
【と畜場：熊本中央食肉センター】
■原材料
馬肉
小袋醤油：しょうゆ(国内製造)、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、かつおぶしエキス、発酵調味料、酵母エキス/酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム)(一部に小麦・大豆を含む)
■アレルギー
小麦、大豆
■保存方法
要冷凍（-18℃以下）
■提供事業者
八代屋肉桜
| 配送 | 冷凍 |
|---|---|
| 配送注記 | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 内容量 | 国産上赤身馬刺し 200g ※不定貫ブロックのためサイズ、ブロック数は選べません。 小袋醤油5ml×2袋 |
| 賞味期限 | 馬刺し：発送日より90日 小袋醤油：発送日より30日 |
| 返礼品注記 | ・画像はイメージです ・画像はスライスしてますがブロックで発送します ・解凍後はその日のうちにお召し上がりください ※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。 ・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。 ・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の 再発送はいたしかねます。 ・返礼品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、 返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。 尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。 ・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。 |
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やつしろし八代市
八代市は熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。 過去には日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋門など石造りの文化を楽しむことができ、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が日本遺産に認定されています。 八代の発展は干拓事業の歴史でもあり広大な平野では「い草」「トマト」「晩白柚」が生産されています。 日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。
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