日田産天然鮎(冷凍)1kg　日田市 / 日田漁業協同組合魚あゆアユ [ARFJ002]

寄付金額

17,000円

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水郷のまちとしても知られる日田市。

地元の人たちにも長く親しまれてきた、日本の食文化に深く根ざす天然鮎。
日田の清流でのびのび育った鮎は、昔からこの地域の夏の風物詩です。

川の流れに逆らいながら元気に泳ぎ、岩についた苔を食べて育つ天然鮎は、香りが高くて、身もしっかり。
ひと口食べれば、ふわっと広がる香ばしさとほのかな苦みがクセになります。
養殖では味わえない、自然の力をたっぷり受けた天然ならではの味わい。

獲れたての香りと旨味をそのままに、ご家庭でいつでもお楽しみいただけるよう冷凍でお届けします。
新鮮なうちに急速冷凍することで、鮮度と旨味をぎゅっと閉じ込めています。
これにより、解凍後もまるで獲れたてのような香ばしい風味と、身のふっくらとした食感をお楽しみいただけます。

一年を通じて安定した品質と供給が可能なため、季節を問わず気軽に鮎料理をお楽しみいただけます。
冷凍された鮎は、解凍後すぐに調理可能です。
川魚特有のクセが少なく、塩焼きはもちろん、甘露煮やフライ、炊き込みご飯など幅広い調理法に対応できます。

鮎は面倒な下処理は不要で、そのまま塩焼きなどお好みの調理法でお楽しみいただけます。
日々の食卓が、まるで料亭のような華やかな一皿に変わります。

食べたい時に、食べたい分だけ、手軽に極上の鮎を味わうことができます。
その一尾に宿る、自然の恵みと命のきらめきを、ぜひご堪能ください。

【ご注意】
・天然鮎の為サイズに個体差があります。大きさや数量の指定はできません。ご了承ください。

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容量	天然鮎:1kg ※天然鮎のためサイズに個体差があります。 ※1尾ずつ個包装となります。【原料原産地】大分県日田市【加工地】大分県日田市
消費期限	冷凍で90日間
事業者	日田漁業協同組合
返礼品ID	6840782

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	【通常】ご入金確認後、1ヶ月程度で発送いたします。 ※申込増加に伴い、発送までに2～3ヵ月程度お時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※配送日・曜日の指定はできかねます。 ※長期不在等で受取不可の日程がある場合は、お申し込み時に必ず「備考欄」にご記入ください。
配送	常温冷蔵冷凍

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日田産天然鮎(冷凍)1kg　日田市 / 日田漁業協同組合魚あゆアユ [ARFJ002]

ひたし日田市

　日田市は大分県の西部、福岡県と熊本県に隣接した北部九州のほぼ中央に位置し、周囲を阿蘇、くじゅう山系や英彦山系の美しい山々に囲まれ、これらの山系から流れ出る豊富な水が合流する日田盆地と緑豊かな森林や丘陵地で市域が形成されています。気候は、内陸特有の性質から寒暖の差が大きく、雨量も多いことから、四季の移ろいがはっきりしているといった特徴があります。

　古くから北部九州の各地を結ぶ交通の要衝として栄え、江戸時代には幕府直轄地・天領として西国筋郡代が置かれるなど、九州の政治・経済・文化の中心地として発展しました。当時は歴史的な町並みや伝統文化は今なお脈々と受け継がれており、私塾「咸宜園」や塾と共生したまち「豆田町」等が教育遺産群として日本遺産に認定されているほか、「日田祇園の曳山行事」はユネスコ無形文化財に登録されています。

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