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【但馬牛、神戸ビーフ】
但馬牛とは、明治 36 年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。
そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。
こちらのお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。多可町産ではありません。
１）歩留まり・肉質等級
・「A」「B」４等級以上を対象にする。
２）脂肪交雑
・脂肪交雑のＢＭＳ値No.6以上とする。
３）枝肉重量
・雌は、270kg以上から499.9kg以下とする。
・去勢は、300kg以上から499.9kg以下とする。
４）その他
・枝肉に可否がある場合は、神戸肉流通推進協議会の委託会員がこれを確認し、神戸ビーフにしていいか判定する。
| 提供元 | 和牛セレブ｜お肉ギフト専門通販 |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 24分割納品コース 1頭分（総重量約200kg前後）を1年間で24回で送付します。（毎月上旬と下旬に発送） 配送についての詳細は提供事業者とご相談ください。 提供事業者：和牛セレブ｜お肉ギフト専門通販 メールアドレス support@wagyugift.jp |
| 内容量 | 神戸牛（兵庫県美方郡香美町産） 【神戸牛 1頭分】 ※あくまでも目安になります。 サーロイン（スライス） 500g ×24 サーロイン（ブロック）500g ×5 サーロイン（ステーキ） 500g ×11 リブロース（焼肉） 500g ×8 リブロース（スライス） 500g ×16 肩ロース（焼肉） 500g ×9 肩ロース（スライス） 500g ×25 ウデ（焼肉） 500g ×8 ウデ（スライス） 500g ×32 バラ（焼肉） 500g ×45 モモ（焼肉） 500g ×12 モモ（スライス） 500g ×128 チマキ（スライス） 500g ×24 ブリスケ（焼肉） 500g ×6 ブリスケ（スライス） 500g ×18 三角バラ（焼肉） 500g ×8 ヒレ（焼肉） 300g×4 ヒレ（ステーキ） 300g ×8 |
| 賞味期限 | 30日 |
私たちのこだわりは、品質の追求にあります。私たちは神戸牛の生産において、最高の飼育環境と最適な餌を提供することに努めています。牛たちは良い環境・良い水・良い餌によってのびのびと育ち、自然な成長を促すためにストレスを最小限に抑えます。特に餌に関しては厳選された餌を与え、健康な成長をサポートします。 私たちの喜びは、人々が神戸牛を召し上がっていただくことを通じて笑顔の輪が家庭や食卓に広がることです。最高の食体験を提供するために、細部にわたる注意を払らい、肉の柔らかさ、風味、そして口の中で広がる感動を追求し続けています。今後も皆様の暮らしに豊かさを提供し続けるべく、品質と伝統を守りながら神戸牛を生産し続けていきます。
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たかちょう多可町
多可町は、平成17年11月1日に誕生しました。
兵庫県のほぼ中央に位置し、北は丹波市、朝来市、東は丹波市、南は西脇市、加西市、西は神崎郡神河町、市川町にそれぞれ接しています。
東西13km、南北27km、総面積185.19km2を有し、直線距離で神戸まで約45km、大阪まで約70kmの距離にあります。
地勢的には、周囲を中国山地の山々に囲まれ、杉原川、野間川が流れ、春は桜、秋には紅葉、初夏にはホタルが舞う幻想的な風景が楽しめる多自然居住の魅力あふれる町です。
自然を活かした体験施設の充実に加え、多可町の自然農法で育てられたお米や、野菜、播州百日どり、シカ肉の加工品、多可町産山田錦を使用した日本酒、播州ラーメンなどの特産品があり、おふくろの味の定番の「巻き寿司」は多可町の代表商品となっています。
多可町の歴史は古く奈良時代に編まれた「播磨風土記」も記載されており、その風土記に登場する大人（おおひと）伝説から生まれた「あまんじゃこ（天邪鬼）」をモチーフとした「たか坊」が町のＰＲをしています。
<SPAN style="font-family: sans-serif; font-weight: bold; ">★ABCテレビのニュース情報番組「キャスト」で「 畑中義和商店 」” つやの玉 ”が紹介されました！ </SPAN>
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