【訳あり】和歌山県産紀州南高梅梅干し 1kg (500g×2パック) 無添加減塩塩分3％大粒肉厚ご家庭用おにぎりお弁当用【baiko005】

寄付金額

13,000円

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■紀州梅香とは?

農業法人である紀州梅香は次の理念を元に農園運営から加工まで行っています。
「人、生態系、作物の全ての健康を大切にする」
これを成し遂げるため、農薬、肥料、塩、調味で使う素材等に様々なこだわりをもたせています。

▼原材料はどんなものを使ってる？
3種の天然素材のみで漬込んでおり化学調味料・保存料は一切無添加。
・りんご酢
・粗糖 (粗製糖/砂糖の一種) (種子島産)
・塩（瀬戸内海原産）

▼塩はどんな塩？
紀州梅香では外国産の天日干しを含む様々な輸入塩に使われている事が多いとされるフェロシアン化物(フェロシアン化合物・YPS)が一切添加されていない瀬戸内海原産の塩を使用しています。
（日本では梅干しに使われる塩の原産地表示義務がなく、今では市場に出ている梅干が輸入された塩で漬けられています）

▼つぶれ梅って？
つぶれや切れ、多少の斑点、一部に若干固い果肉部分がある等、果肉品質が少し劣るという理由で下のランクに振り分けられた梅干しの事を言います。
しかしながら、漬込み・熟成方法については上質、特上梅と同様となります。

▼塩分は？
約3％

【注意事項】
※梅の種で口の中を傷つける恐れがあります。お召上がりの際お気をつけください。
※開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。

こちらのお礼品はみなべ町との共通返礼品となります
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、みなべ町と新宮市とで合意したものです。

配送	常温
配送注記	決済から7日程度で発送
内容量	1kg（500×2）塩分約3％ ※直射日光と高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。原材料：南高梅（和歌山県産）、漬け原材料（りんご酢、粗糖、食塩）
賞味期限	発送時から100日以上残存
返礼品注記	アレルギー：りんご

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【訳あり】和歌山県産紀州南高梅梅干し 1kg (500g×2パック) 無添加減塩塩分3％大粒肉厚ご家庭用おにぎりお弁当用【baiko005】

きたやまむら北山村

■北山村について

　和歌山県でありながら、三重県と奈良県に囲まれ、和歌山県のどの市町村とも隣接しない特殊な位置にある北山村は、日本で唯一の飛び地の村です。村の97%を山林が占め、すぐそばを北山川が悠々と流れる自然豊かな人口500人程度の小さな村です。
過去に「美しい日本のむら景観コンテスト」で農林水産大臣賞を受賞したこともあります。
以前は交通も不便で「陸の孤島」と呼ばれるほどでしたが、ここ数年で道路状況がよくなり、大阪・名古屋からも気軽にアクセスできるようになりました。

<日本で唯一・観光いかだ下り>
　昔から良質の杉に恵まれ林業で栄え、伐採された木材の輸送は川を利用していかだによって木材集積地の新宮まで運ばれていました。現在は木材の輸送は行っておりませんが、日本で唯一の観光向けいかだ下り「北山村観光いかだ下り」を行っていて、北山村の夏の風物詩となっています。

<幻の果実・じゃばら>
昔から北山村に自生していた自然雑種で、北山村でしか栽培されていないことから「幻の果実」と呼ばれています。見た目は普通の柑橘類ですが、実際に食べてみると独特の風味があります。昔はあまり知られていませんでしたが、現在ではメディアでも取り上げられ村の基幹を担う産業に発展しました。

★ABCテレビのニュース情報番組「キャスト」で、「じゃばらいず北山」の“じゃばらポン酢” が紹介されました！ 
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