＜蔵出し極熟デコ 約2kg＞『2027年4月上旬～8月下旬迄に順次発送予定』 でこぽん デコポン 不知火 しらぬい 熟成 くら 貯蔵 みかん 蜜柑 柑橘 かんきつ 果物 くだもの フルーツ ミカン 愛媛 国産 特産品 株式会社三代目みかん職人 愛媛県 西予市【冷蔵】
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甘さのピークを、蔵で止めた。デコ、蔵出し極熟。
デコは、濃厚さが魅力の柑橘です。だからこそ最後に差が出るのは、「仕上げ」。
弊社が選んだのが、蔵出し極熟。
デコの一番うまい瞬間を、蔵で静かに整えてからお届けします。
蔵出し極熟とは貯蔵環境（蔵出し極熟）
蔵出し極熟は、低温帯（0℃前後）で果実を凍らせずに休ませながら、 呼吸と劣化を抑え、味の輪郭を整えていく“蔵仕上げ”です。
甘さを足すのではなく、角を落とし、後味を静かにまとめます。
凍らせない＝食感を崩さない
呼吸を抑える＝香りと甘みの芯を守る
酸を「消す」のではなく「丸く整える」
急がない。崩さない。整える。
それが、蔵出し極熟。
蔵出し極熟 × デコ
濃厚な甘み。プリッとした果肉。あとを引くコク。
デコは、力強さのある柑橘です。
ただ、その分――
早いと酸が尖る。
置きすぎると食感がぼやける。
その“間”を狙って、味を整えるのが蔵出し極熟です。
蔵出し極熟でこう変わる角の取れた濃厚な甘さ
コクがありながら重たくない後味。
果肉がだれず、プリッと弾ける食感
甘さだけでは終わらない、深い余韻
「濃い」だけじゃない。
最後の後味まで、整ってる。
デコは、見た目以上に繊細です。
デコは、特徴的な形と濃厚な味わいで人気の柑橘。
しかし実は、温度変化や貯蔵の影響を受けやすく、仕上がりの見極めが難しい品種でもあります。
だからこそ、樹上でしっかり熟させ、 さらに蔵で“味を整える”。
余計なことはしていません。 やるべきことだけ、やっています。
こんな方へ
デコを何度も食べてきた方
「甘いだけ」では物足りない方
濃厚系柑橘が好きな方
ワンランク上の贈答を探している方
完成された濃厚柑橘だからこそ、 止め方で差が出る。
画像はイメージです。
【原材料名】愛媛県産
【配送】 ※本商品は【クール便】でお届けいたします。
到着後は【冷蔵庫（野菜室）】で保管をお願いいたします。
乾燥を防ぐため、袋や箱に入れたままの保管がおすすめです。
風味を損なわないためにも、できるだけお早めにお召し上がりください。
【ギフト対応】時間指定可
【提供事業者】株式会社三代目みかん職人
| 容量 |
・合計約2kg |
|---|---|
| 消費期限 |
出荷日+8日 |
| 事業者 |
株式会社三代目みかん職人 |
| 返礼品ID |
7110822 |
| 申込条件 |
何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 2027年4月上旬～8月下旬迄に順次発送予定 |
| 配送 |
|
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せいよし 西予市
「海」「里」「山」を体感できるまち～愛媛県西予市～
西予市は愛媛県の南部に位置し、平成16年4月に5つの町がひとつとなり、愛媛の地に産声を上げました。海抜0mの臨海部から1,400mの山間部まで変化に富んだ地形を有し、平成25年に市内全域が「四国西予ジオパーク」として日本ジオパークに認定され、美しく豊かな自然環境・景観、その地で息づいてきた歴史と伝統文化を誇るまちです。
このかけがえのない財産を大切に守り、「住む人が暮らして安心を体感できるふるさと」であるよう、未来へ輝く西予市づくりに全力で取り組んでまいります。
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