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干し柿花形カットころ柿 100g 5袋 [米吉農園石川県志賀町 sk17jkf60002] 干し柿ほしがき干柿枯露柿柿かき果物くだものドラフルーツふるさとふるさと納税小分け

干し柿花形カットころ柿 100g 5袋 [米吉農園石川県志賀町 sk17jkf60002] 干し柿ほしがき干柿枯露柿柿かき果物くだものドラフルーツふるさとふるさと納税小分け

寄付金額

17,000円

在庫あり

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■伝統が磨き上げたこだわりのころ柿
ころ柿を小袋にわけてあるので、冷凍保存し、食べたい時に解凍して頂くことができます。
またカットころ柿は小さなお子様にも食べやすいとの評価を頂きました。
花形カットのころ柿の名前の由来は、小さなお子様がカットしたころ柿の形を「お花の形みたい」とおっしゃったことです。
原材料である最勝柿の花にも似ています。
当農園はお客様のお声を元に、商品開発のヒントを頂いています。

贈答用ころ柿をご自宅用に！とのお声があり、少量個数を小袋に入れて真空しているため冷凍保存も可能です。
夏の暑い日にバニラアイスと半解凍したころ柿をご一緒にいかがでしょうか。

■「枯露柿（ころ柿）」とは。
露霜の降りる11月頃に冷たい木枯らしに吹き去れて熟成する柿のこと・・・。
自然の甘さ、美味しさをお楽しみいただけます。

ころ柿を作るには多くの工程と作業が必要です。
1.ころ柿の原材料である最勝柿の皮を丁寧にむき
2.むいた柿を紐で結び、硫黄燻蒸
3.硫黄燻蒸後の柿を10日ほど冷風にて乾燥
4.冷風乾燥後に温風乾燥を実施
5.温風乾燥後に柔らかくなった柿を手もみ
6.手もみ後の柿を3日〜4日ほど乾燥
7.最後に再度冷やす作業を実施

■米吉農園とは？
米吉農園では、能登の豊かな自然の中で、昔ながらの農法と最新の技術を組み合わせて、安
心・安全で美味しい農産物を栽培しています。
土づくりからこだわり、有機肥料を積極的に使用することで、環境にも配慮した農業に取り組んでいます。
特に、米吉農園の柿は、能登の気候と風土によって育まれた、甘くてジューシーな味わいが特徴です。
また、スイカは、夏の暑い時期にぴったりの、みずみずしくて甘い果物として人気があります。

容量	花形カットころ柿 100g×5袋 ■原材料志賀町産最勝柿 ■原産地志賀町 ■加工地（製造地）志賀町
消費期限	賞味期限　発送から10日（要冷蔵）冷凍保存2か月　冷蔵庫にて解凍　解凍後賞味期限　10日
事業者	米吉農園
返礼品ID	7132745

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	決済確認から1週間〜1か月程度 ※申込が集中した場合は、プラス1〜2か月お待たせすることがございます。配送不可エリア：北海道、青森、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島、沖縄
配送	常温冷蔵冷凍

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干し柿花形カットころ柿 100g 5袋 [米吉農園石川県志賀町 sk17jkf60002] 干し柿ほしがき干柿枯露柿柿かき果物くだものドラフルーツふるさとふるさと納税小分け

しかまち志賀町

能登半島中央部の外浦海岸に位置するリゾートタウン志賀。平成２３年６月に優れた自然景観や農林水産物、伝統文化や風習などが総合的に評価され、志賀町を含む『能登の里山里海』が世界農業遺産に認定されました。
【海の幸】
能登は、海産物の名産地として全国的に有名です。美しく豊かな自然の中で育った海の幸はどれも身がしまっていて甘く絶品です。能登でしか食べられない味をどうぞ。
【山の幸】
能登は美味しい山の幸も揃っています。雄大な大地の恵みを存分に味わえます。素材の良さと作り手の誠実さを堪能できる一品をどうぞ味わってください。
【お菓子】
能登で生まれた伝統と味を守りながら、優しく新しい美味しさを作っています。贈り物にも喜ばれる品をご用意いたしました。
【工芸品】
能登の自然を使って出来た美しい工芸品。職人が心を込めた手仕事を通して、能登を、志賀町を知っていただけます。

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