佐賀牛シャトーブリアン 600g(約200g×3枚) 224-J2042

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【佐賀牛とは】
JAグループ佐賀管内の肥育農家で飼育される黒毛和種の和牛のうち、一定の基準を満たした場合に呼称が許される牛肉の名称。
全国で数あるブランド和牛の中でもトップクラスに厳しい基準をクリアしたものだけに呼称が与えられる「佐賀牛」。

【魅力】
牛肉の王様「サーロイン」に対して、女王と称される「ヒレ(テンダーロイン)」。
1頭の牛(500kg以上)から6～7kg程度しかとれないヒレ肉から、更に厳選された部位であるシャトーブリアンは牛肉のなかでも最も柔らかく、肉質の良い赤身肉です。
程よいサシとキメの細かい滑らかな舌触りは、食すれば誰もが至福の時を迎えることになるでしょう。
そんな最高級希少部位を贅沢に分厚くカットしたもの(約200g)を3枚お届けいたします。
大切な方への贈り物や、ホームパーティーにも最適です。

【おすすめの食べ方・レシピ】
焼き方はミディアムレアで、軽く塩胡椒のみでお肉の旨味を味わってください。
レアが苦手な方は、赤みが無くなるまで火を通しても固くならないのでご安心ください。

【おすすめの用途】
お祝い等の贈答や、ご家族のご褒美に、普段の食卓をワンランクアップさせてください。

【解凍方法】
調理する前日から冷蔵庫へ移してゆっくり解凍することでドリップを最小限に抑えることが出来ます。
調理の30分～1時間程度前に冷蔵庫から出してお肉を常温に戻して、キッチンペーパー等で余分な水分を拭き取っておくことも焼く時のポイントです。

【ふるさとの恵み（豚八）】
※写真はイメージです
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佐賀牛牛肉シャトーブリアンヒレ希少部位ステーキ 600g 200g

配送	冷凍
配送注記	入金確認後、1ヶ月程度で発送
内容量	佐賀牛シャトーブリアン 600g(約200g×3枚)
賞味期限	加工日から冷凍で30日
返礼品注記	アレルギー：牛肉【原材料】牛肉

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佐賀牛シャトーブリアン 600g(約200g×3枚) 224-J2042

いまりし伊万里市

伊万里市は、北部九州の西部に位置し、天然の良港伊万里湾を抱く人口約5万5千人、面積255.25㎢の市域を有しています。

古伊万里や石炭の積出港として栄え、「古伊万里文化」の香りが漂う焼き物などを市内の随所で見ることができる風光明媚なまちです。

全国的に評判の高い伊万里牛は、肉質はきめ細かで柔らかく、とろけるほどの美味しさです。由緒ある枝肉共励会で多くの賞に輝くなど、伊万里を代表する特産物です。

大川内山は、伊万里焼の窯元が軒を連ねており、楽しみながら散策ができます。「秘窯の里」にふさわしい山水画のような風景と窯場の煙突が印象的です。

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