【幻の超高級魚をご家庭で】養殖クエまるごと 1.5kg×2尾【豊建設株式会社】 [RAE003]

寄付金額

65,000円

在庫なし

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幻の高級魚と呼ばれ高級料亭や旅館などでしか味わうことのできない魚「クエ」そんなクエをご家庭でも堪能できるよう1尾あたり1.5キロのお手頃サイズでご用意しました。

＜味＞
大きいほど脂がのっているとされるクエですが、陸上養殖で給餌管理をされたクエは、小さくてもしっかりと脂がのっており、臭みや寄生虫などもほとんどありません。
そのためアラや肝、胃袋なども持て余すことなく、まるまると美味しくいただけます。お刺身は、あっさりした中に旨味があり絶品です。
熱を加えると身が引き締まりホクホクで皮はプルプル、トロリと美味しいです。定番であるクエ鍋や刺身、酒蒸しなどでお召し上がりください。

＜養殖のこだわり＞
壮大な自然に囲まれた離島内の陸上養殖場にて稚魚の頃から約3年ほどかけて養殖しております。
できるだけ自然に近い形で養殖するため、出荷できるまでに時間が掛かりますが、天然と養殖の良いところを併せ持つクエを養殖することが可能です。
餌は魚粉などを基にした配合飼料のみで外海からの生魚や薬品なども一切使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。

＜出荷のこだわり＞
陸上養殖での養殖魚ですので通年を通してご注文していただくことが可能です。注文受付後、陸上養殖水槽で養殖中のクエの中から状態の良いものを厳選し餌抜き期間を設けます。
出荷直前に地元漁師直伝の方法で神経締めと血抜きを行い、発泡箱に詰め冷蔵便にて発送いたします。できるだけ良い状態で皆様のもとへお届けできるようにいたします。
（出荷方法や内臓処理などのご希望がございましたらお気軽にご相談ください。）

【注意事項】
※消費期限が短い商品ですのでスムーズなお受け取りをお願いいたします。
※日付指定ご希望の場合は備考欄にご記入ください。
※不在日等ある場合は必ず備考欄にご記入ください。
※離島の為、天候の影響で発送が遅れる場合があります。
※到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。
※鮮度の良いクエを厳選致しておりますが、クエの表面に粘膜が出る場合もございます。ですが鮮度に問題ありませんので安心してお召し上がりください。

数量限定魚魚介海鮮新鮮刺身鍋五島クエ鍋鮮魚正月海鮮鍋

容量	養殖クエ約1.5kg×2尾
消費期限	【賞味期限】到着日を含め2日間（解体し冷凍する場合は1ヶ月程）
事業者	豊建設株式会社
返礼品ID	5456076

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	お申込みから2週間以内【※お読みください】離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。あらかじめご理解の上、お申し込みください。【ご注意ください】 12月～1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。予めご了承くださいませ。
配送	常温冷蔵冷凍