【交響するお米】［古代米ミックス］自然栽培朝紫&アクネモチ 250g×4袋（令和7年産）富山県氷見市 | 移住農家が里山から直送米古代米紫黒米緑米

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【氷見の農村で、いつかあなたと上機嫌に笑い合いたい。そんな想いでお届けするお米です】
みなさん、こんにちは。『天然ファーム藝術農民』の浅見と申します。富山県氷見市の中山間地域（久目地区）にて、農薬・化学肥料・除草剤を一切使用せず、自然栽培でお米づくりをしています。

この地域では、今、耕作放棄地の増加、担い手不足、人の活動量の低下といった課題が進んでいます。

それでも私は、「農村は、まだまだ、まだまだ、クリエイティブで面白い！」…そう信じて、東京から氷見へ移住しました。

豊かな自然環境のなか、地域の方々と絆を結ばせていただき、確信を深めたことがあります。

自然と人が、もう一度ゆるやかにつながり直せるということ。そして、農村に眠る、抱えきれないほどのクリエイティブの種、豊かな可能性。

農村のなかで、米づくりなどの生産・創造活動を行うことで、地域コミュニティの明日を描いていける、ということ。

このお米は、「農村の明るい未来を創りたい。そして、みんなと笑い合いたい」という、私の夢から生まれました（大それたことかもしれませんが）。

【お米づくりだけで終わらせない理由】
私のお米づくりの目的は、単に「安心・安全で美味しいお米」をつくることではありません。それも大切なことだけれど、それが全てではありません。

農（野良のくらし）を軸に人が集い、関係人口が生まれ、移住や定住へとつながり、そして「大きな家族」になっていく。

その流れを生み出すため、「農村オーケストラ（文化共創プロジェクト「交響する氷見」）」などの文化的な取り組みも展開中。人の音や命の気配がにぎやかに交響する農村の風景を創ろうと、仲間たちと楽しく動き回っています。

自然だけを守るのでもなく、人だけを優先するのでもない。

自然も人も、どちらも「上機嫌」でいられる。そんな共生のかたちを、日々模索しています。

容量	古代米ミックス250g×4袋【お贈りするお米】古代米ミックス（紫黒米・朝紫 & 緑米・アクネモチ）　ー彩りと栄養を、日々の食卓にー ■品種説明紫黒米と緑米をブレンドした古代米ミックス。自然栽培で育てているため、色味や粒の個性にばらつきがありますが、穀物本来の力強さと、奥行きのある風味を楽しめます。見た目も美しく、日常のごはんに彩りを添えます。【おすすめの食べ方】うるち米を炊く際に、大さじ2、3杯ほど一緒に入れて炊いてください。薄い紫色に色づいて、うるち米も艶やかにコーティングされます。 ※土鍋炊きで、もちもち感と色味がいちばん美しく仕上がります【土鍋で炊くお米の基本レシピ】 ■材料・うるち米：2合・水：・うるち米（白米）…約400ml ・うるち米（5分づき）…約430ml ・うるち米（玄米）…約500ml ※水はミネラルウォーター・浄水などがオススメです。 ■下準備・うるち米（白米・5分づき）：30分浸水・うるち米（玄米）：6から8時間浸水（夏は冷蔵庫） ※上のうるち米と一緒に「古代米ミックス」を大さじ2-3杯ほど（お好み）入れて、一緒に浸水、のち炊いてください。 ■炊き方 1.土鍋に米と水を入れ、フタをして中火にかける 2.沸騰したら弱火にして10分 3.火を止め、10分蒸らす 4.フタを開け、底から返すようにほぐす。美しく薄紫色に色づいたごはんが出来上がります。【原材料】古代米（富山県氷見市触坂）
消費期限	調整・精米時期：米袋に記載【保存方法】冷蔵・湿気や高温に注意し、特に梅雨や夏の時期はカビや虫害予防のため、風通しのよい涼しい場所、あるいは密封のうえ冷蔵保存してください。唐辛子等を袋や保存容器の中に入れておくと虫害予防になります。
事業者	天然ファーム藝術農民
返礼品ID	6979919

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	無くなり次第終了いたします
発送期日	入金確認後、3週間以内に発送予定 ※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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ひみし氷見市

　氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。
　富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。
　氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。
　里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。

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