有機夏橙の果実酒 「SPONTANE vin de fruits」 お酒 酒 果実 瀬戸内 夏橙 みかん
寄付金額
14,000円
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瀬戸内の離島、大崎上島で育てられた自社農園の有機夏橙。
亜硫酸を一切使用せず、白ワインと同じ製法で醸造した『夏橙の果実酒』。
2023年の大崎上島は、夏期の降雨が非常に少なく、香り高い夏橙の生産に恵まれた年でした。
厳選した夏橙果実を収穫し、一定期間の土倉での貯蔵後、果実を丸々皮ごと一晩かけてゆっくりと絞り、果実に付着した野生酵母で発酵。
※酵母が生きているため、瓶の中で発酵がすすみ微発泡になる可能性があります。
冷やして口に含めば、爽快な夏橙の香り・酸味・苦味が広がり、スーっと口の中に溶けていきます。
酸味が合うような、肉料理、魚介料理とのペアリング。
食前酒・食中酒として幅広くお愉しみいたたけるのも、『Spontane』ならではです。
【寄附者の皆様へ】
ぜひ、大崎上島の風土の育った夏橙の個性をお愉しみください。
【保存方法】
14度以下で保存
| 容量 |
375ml |
|---|---|
| 事業者 | Vignoble de NAKA |
| 返礼品ID | 6902452 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年(在庫がなくなるまで) |
| 発送期日 | 順次発送 |
| 配送 |
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おおさきかみじまちょう大崎上島町
■瀬戸内海のほぼ真ん中に位置する広島県の離島「大崎上島」
大崎上島は、本土とは橋で繋がっていないためフェリーで渡り訪れます。
広島側からのアクセスは竹原港や安芸津港からが便利。四国側からは今治からフェリーが出ています。またサイクリングの聖地と知られるしまなみ海道・大三島や、とびしま海道・大崎下島からもフェリーの航路があります。ツーリングの寄り道に、宿泊や休憩のポイントに、いろいろな旅のプランに「大崎上島」を織り交ぜたら、きっと楽しい旅になります。
■アクティビティもいろいろ!大崎上島の自然の中で遊ぼう
瀬戸内海にぐるりと囲まれた島だからこそ、穏やかな海をフィールドにしたマリンレジャーが充実。海水浴はもちろん、シーカヤックで無人島に渡ったり、のんびり釣りを楽しんだりと、季節に合わせた海遊びを満喫できます。また標高452.6mの神峰山ウォーキング、グランドゴルフ、キャンプ、二人乗りの超小型モビリティ(観光移動用電気自動車)を使っての島内散歩など、大崎上島ならではのアクティビティが多数そろっています。
■瀬戸内の太陽と大地が育んだ「うまいもん」がいっぱい!
瀬戸内の温暖な気候に恵まれた大崎上島。大粒のブルーベリーやイチゴをはじめ、フレッシュなみかんやグリーンレモン、旨みが詰まったフルーツトマトなど、太陽をいっぱい浴びた島生まれのフルーツや野菜が自慢です。また天然醸造の醤油や新鮮な海産物など、お土産にもぴったりなおいしい食材が充実。作り手の愛情がたっぷりこめられた「うまいもん」は、一度味わうと忘れられない思い出になってくれます。
【見逃せない!大崎上島のイベント&スポット】
・木江十七夜祭
木江厳島神社の祭礼で、200年の伝統を誇る豪快な海のレース「櫂伝馬競争」が木江港を中心に繰り広げられます。夜にはステージイベントも開催され、海上花火が夜空を彩ります。
・ひがしの住吉祭
ひがしの住吉神社の祭礼。各地区から出された櫂伝馬よる競漕が白水港を中心に行われ、夜は提灯が海岸線を照らします。ラストは約3千発の海上花火で島の夏を締めくくります。
・進水式
造船業が盛んな大崎上島では、大きな船が船台から海へと降りていく圧巻の姿を見学できます。進水式は誰でも参加でき、船が初めて海に浮く瞬間を間近で見ることができます。
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