金目鯛出汁茶碗蒸し (260g×3パック) キンメダイ 鯛 タイ たい 冷凍 取り寄せ 贈答 ギフト 産地直送 海産物 加工品 海の幸 魚 さかな 沖縄 糸満 金目鯛 出汁 だし 茶碗蒸し 海鮮 料理 沖縄県 糸満市
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沖縄県民なら誰もが知る漁師の町「糸満市」がお届けする期待の新星『かりゆしキンメ』
今回は金目鯛出汁茶碗蒸し260g×3パックをお送りします。
《かりゆしキンメとは》
魚の鮮度劣化は、主に血液や油脂分の酸化と腐敗(好気性細菌の増殖)によって進行します。
沖縄近海で獲れる金目鯛は伊豆のように歴史が深いわけではなく認めてもらいにくい為、船内にて独自の装置(シークーラー, 窒素ガス発生装置, ウルトラファインバブル)を使用することで、従来よりも長い期間鮮度を保持することが可能となります。
※『かりゆしキンメ』とは、「鮮度管理」を行うことで価値付け(ブランド化)を図っている金目鯛のことを指します。
◆お召し上がり方法
(1)冷蔵庫または流水で解凍します。
(2)器に移し、蓋をします。(代用:ラップ)
(3)器の1/3のところまで鍋に水を注ぎ、沸騰後弱火で湯煎します。
◆保存方法
冷凍庫(-18℃以下)にて保存して下さい。※解凍後はお早めにお召し上がりください。
■生産者の声
沖縄県にはまだまだ知られていない美味しい海産物が沢山あります。
かりゆしキンメを始めとし、沖縄の食材に興味を持ってもらえるきっかけになれると嬉しいです。
■お礼品の内容について
・冷凍金目鯛出汁茶碗蒸し[260g×3]
製造地：沖縄県糸満市
賞味期限：発送日から3か月(-18℃にて冷凍保存)
※天候や水揚げ状況により、お届けまでにお時間を要する場合がございます。ご了承お願い致します。
※解凍後は再凍結せずできるだけお早めにお召し上がり下さい。
※海老・蟹アレルギーの方はご遠慮ください。
※お礼品到着後すぐ、現物の確認をお願いいたします。
※掲載画像はイメージです。
| 容量 |
原材料名：金目鯛出汁、卵、醤油、鰹出汁、昆布、食塩、みりん/調味(アミノ酸等)、(一部に小麦粉含む) |
|---|---|
| 消費期限 | 製造から90日 |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | 株式会社Noah’sArk |
| 返礼品ID | 6565140 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、順次発送いたします。 |
| 配送 |
|
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いとまんし糸満市
～ 平和と伝統と未来が交差するまち ～
糸満市は、平和を発信するまちです。沖縄本島の最南端に位置し、沖縄戦終焉の地である糸満市は、ひめゆりの塔や平和祈念公園をはじめ、各都道府県の慰霊碑が多数存在するなど平和の尊さと戦争の悲惨さを発信するまちで、修学旅行など平和学習の場となっています。
糸満市は、伝統文化を大切にするまちです。糸満ハーレーや糸満大綱引をはじめ、ウシデーク、棒術、エイサーなどの伝統行事が各字に息づき、また全国でも珍しい旧暦文化と古い佇まいが色濃く残るまちです。
糸満市は、未来への可能性あふれるまちです。西崎町や潮崎町など広大な埋め立て事業により工業団地、新興住宅街が形成され、最近は大型ホテルの進出もあり、観光にも力を入れています。新たに国道331号の4車線開通により、那覇空港との時間距離が15分～20分と短くなり、多くの企業誘致も見込まれています。また、農漁業も盛んですが、特に卸売市場を整備し、水産物の国際的物流拠点を目指しています。
このように糸満市は、平和と伝統と未来が交差する発展の可能性を大きく秘めたまちです。糸満市でたくさんの再発見をし、魅力を楽しむとともに、今後の新しい糸満市にご注目ください。
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