【若狭の灰干し】甘鯛【急速冷凍】(プロトン凍結)
寄付金額
12,000円
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甘鯛を特殊なフィルムで包み、遠赤外線効果のある火山灰に埋め込んで、低温で長時間寝かせる独特な製法による「干さない」干物です。
水揚げされたばかりの新鮮な甘鯛に、昆布だしで味をつけ灰干しにしました。
若狭地方で獲れる甘鯛は「若狭ぐじ」と呼ばれ、京都をはじめ、関西の料亭で珍重されている高級魚です。
味わいは淡泊でありながら深みがあり、なんといっても上品な甘さが特徴。その甘鯛の旨味はもちろん、ふわっとやわらかな食感もそのままに、格別な美味しさをお楽しみいただける灰干しです。
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容量 |
灰干し甘鯛 約230g × 1 |
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アレルギー 品目 |
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事業者 | 株式会社 まちから |
返礼品ID | 5997943 |
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
入金確認後、約2週間~1ヶ月でお届け ※離島への返礼品の発送は対応しておりません。 |
配送 |
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たかはまちょう高浜町
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