食べログ百名店選出!米沢牛専門店＜焼肉 くろちゃんで使えるお食事券1万円分＞優秀賞牛購買者賞受賞店舗【1710863】

■お礼品の内容について
・焼肉 くろちゃんで使えるお食事券[1万円分(1,000円×10枚)]
サービス提供地:大阪府和泉市

■「一頭買い」だからこそ叶う、鮮度・品質の黄金比
「焼肉 くろちゃん」の最大のこだわりは、最高ランク「A5ランク」の黒毛和牛を一頭丸ごと買い付けることです。
一頭買いは、一見すると大胆な仕入れに見えますが、そこには「本当においしい肉を、一番良い状態で、適正に食べていただきたい」という、専門店としての矜持が込められています。
部位の多様性と希少性 一頭からわずかしか取れない「シャトーブリアン」「ミスジ」「イチボ」「カイノミ」といった希少部位。
一頭買いを行う当店では、これらを余すことなく、日替わりの「本日の特選部位」としてお届けできます。
徹底した鮮度管理:必要な部位だけを外部から仕入れるのではなく、自社で一頭を管理するため、肉の酸化を防ぎ、旨味が最も引き立つ状態でカットしてお出しすることが可能です。
「肉の正直屋」:中間マージンを徹底的に省き、一頭すべてを使い切る技術があるからこそ、最高級のA5ランク牛をご提供できています。

■「生食用食肉取扱許可」の証。本物の「和牛ユッケ」を安心して。
昨今、提供できるお店が限られている「生肉」。
当店は、保健所より「生食用食肉取扱許可」を受けている数少ない認定店です。
厳しい衛生基準をクリアし、専用の調理場で職人が細心の注意を払って準備する「和牛ユッケ」や「牛刺し」は、まさに当店の信頼の証。
とろけるような和牛の甘みと、濃厚な卵黄が絡み合う瞬間は、焼肉の醍醐味を知る方にとって至福のひとときとなるはずです。

■機械には真似できない、職人の「手切り」による魔法
お肉は、切り方ひとつで味が変わります。
「焼肉 くろちゃん」では、肉の繊維の入り方、脂ののり具合、当日の肉の温度を見極め、職人が一枚一枚「手切り」で仕上げています。
機械で一律にスライスするのではなく、部位ごとに厚みを変え、隠し包丁を入れることで、口に入れた瞬間の「ほどけ方」と「噛みしめる喜び」を両立させています。
特に名物の「厚切りタン」は、その圧倒的なジューシーさと食感に、多くのお客様が驚かれます。

■特別な日を彩る、上質で落ち着いた「和」の空間
お食事券をご利用いただく皆様に、日常を忘れて心ゆくまで楽しんでいただけるよう、店内の空間づくりにも妥協はありません。
プライベートを重視した半個室:隣を気にせず、ご家族や大切な方とゆっくり会話を楽しめる半個室風のテーブル席をご用意。記念日やお祝い事にも最適です。
ライブ感を味わうカウンター席:お一人様やカップルに人気のカウンター席では、目の前で肉が切り出される様子を眺めながら、自分だけの贅沢な時間を過ごせます。
おもてなしの心:スタッフ一人ひとりが、お客様の「美味しい」という笑顔のために、真心を込めたサービスを徹底しています。

■和泉市から全国へ。お食事券がつなぐ「縁」
和泉市は、歴史ある伝統と新しい文化が交差する、活気あふれる街です。
「焼肉 くろちゃん」は、この街に根ざし、地元の皆様に愛されて成長してきました。
ふるさと納税を通じて、全国の皆様に当店の肉を知っていただき、そして実際に和泉市へ足を運んでいただく。
このお食事券が、皆様と和泉市を結ぶ素敵な「ご縁」になることを願っております。
「今日は、本当に良い肉を食べた。」 そう心から満足して帰路についていただけるよう、本日も最高の肉を仕込み、皆様のご来店をお待ち申し上げております。

～店舗情報～
店名:焼肉 くろちゃん
所在地:大阪府和泉市伏屋町
アクセス:光明池駅より徒歩25分、車5分
営業時間:ランチ11:30 ～ 14:00/ディナー17:00～23:00
定休日:木曜日

■有効期限:発行後から半年間

焼肉くろちゃん

6949481

何度も申し込み可

通年

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 別送不可