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清酒 大号令 生酛純米酒720ml×3本セット 生酛純米大吟醸（三年熟成貯蔵）、生酛純米酒（雄町、千本錦）セット
寄付金額
40,000円
一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
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支払い方法
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江戸時代に醸し方が完成された「生酛造り」を用いて」弊社の蔵内に住みつく酵母菌を培養して酒を醸しました。
「速醸」という一般的な酒造りとは異なり、１月以上の日数を費やして手造りで酵母を培養し酒を仕込んでいます。
天然の乳酸菌の中で育まれた酵母菌は最後まで生きているので余分な糖分を残さず、口中に感じる酸味が酒の味を引き締めます。
熊野町唯一の酒蔵で嵩山の麓に位置し、自然豊かな熊野町で自社敷地内で伏流水をくみ上げ酒を醸造しています。
1893(明治26)年に創業。
2023(令和4)年から純米酒のみを醸造する酒蔵に特化し、熊野町の自然環境を活かし手造りで酒を醸しています。
【生産者の声】
すべての工程を店主が手作業で行い、江戸時代から続く伝統的な工程を今もなお続けております。
手作りの原点を忘れることなく、おいしいものだけを提供したいと考えています。
熊野町で唯一の酒蔵が作ったこだわりのお酒で、贅沢な時間を楽しみませんか。
令和2年は、コロナ禍により酒造りを断念しましたが、令和3年の仕込みより、杜氏の村上和哉さんを新たに招いて、酒造りに励まれています。
村上さんは、広島市出身で竹原の酒造で勤めたのち、滋賀県の酒造で修行されていましたが、コロナ禍をきっかけに広島へUターンを決断されました。
新規酒卸店の取扱いも村上さんが開拓し、熊野町を盛り上げようと尽力しています。
【送付元】馬上酒造場(082-854-0104)
※20歳未満の飲酒は法律で禁⽌されています、お申込みはご遠慮ください。
| 容量 |
生酛純米大吟醸 720ml 1本 |
|---|---|
| 事業者 | 馬上酒造場(082-854-0104) |
| 返礼品ID | 6800008 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
14日前後 |
| 配送 |
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くまのちょう熊野町
熊野町は、広島市・呉市・東広島市の3都市を頂点とした三角形のほぼ中央に位置し、周辺を500ｍ級の山々に囲まれた高原盆地です。
熊野町には、180年余りの歴史と伝統を誇る伝統的工芸品「熊野筆」があり、毛筆、画筆、化粧筆の国内生産量の多くを占める「筆の都」として発展してきました。「筆まつり」を始めとしたイベントの開催や筆にまつわるものを収集・展示した「筆の里工房」等により、筆文化のすばらしさを全国に発信しています。
お礼の品にも、選りすぐりの筆や熊野町自慢の品々をご用意しました。ぜひ、ふるさと納税で『筆の都くまの』を応援してください。
また平成30年には町制施行100周年を迎えました。この節目となる年の７月６日、熊野町を襲った西日本豪雨は、町内に甚大な被害をもたらしました。
しかしながら、皆様の温かいご支援に支えられ、少しずつですが復旧してきております。
町制施行100周年という本町の節目の年に起きた出来事を、将来への教訓として心に刻み、災害に強く、安心して暮らせる元気な熊野町とするために、熊野町民の力を結集し、明日に向かって進んでいきますので今後ともよろしくお願いいたします。
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