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【＃ふるさとのある暮らし】群馬県川場村の“いいもの”をご紹介！もっと楽しむプチアレンジレシピも🍴
【📺ABCテレビ 毎週月曜 21:50～】1月は群馬県川場村を特集！
お笑いコンビ よゐこ・有野晋哉と料理家・榎本美沙が「＃ふるさとのある暮らし」で日本各地の“いいもの”をシェア🗾
さらに、毎日の食卓に彩りを添えるプチアレンジを提案。一緒にふるさと食材を味わい尽くしましょう！
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生芋こんにゃくセット
1月5日放送
一つ一つ丁寧に摺りおろした生芋こんにゃく
歯ごたえがよくプルプルで、そのままさしみで食べても、煮物や炒め物でも！川場村の土の香り、水のささやきを、是非、家族みんなでご堪能ください✨
＜ちょい足しレシピ＞
★こんにゃくのピリ辛ナムル風
～材料(2人分)～
板さしみこんにゃく：1/2枚(125g)
(A)ごま油、しょうゆ、白いりごま：各小さじ1
(A)にんにく(おろし)：少々
(A)ラー油：少々
～作り方～
【1】板さしみこんにゃくは水洗いして水気をしっかり拭く。
薄切りにしてから細切りにする。
【2】ボウルに1、(A)を入れ混ぜる。
出来上がりはふるラボ公式Instagramにて公開！
4種のチーズとヨーグルトセット
1月12日放送
搾りたての生乳でつくる本場の味
毎朝しぼり立てが運ばれてくる生乳と、武尊山が育んだ天然水を使用🥛「ブッラータ」「ストラッキーノ」「リコッタ」「モッツァレラ」の4種類を本場の味をそのままにお届けします🚚
＜ちょい足しレシピ＞
★ハニーソルトストラッキーノ
～材料(2人分)～
ストラッキーノ(チーズ)：1/4個(50g)
はちみつ：小さじ1
粗塩：ひとつまみ
～作り方～
【1】ストラッキーノは器に盛り、はちみつ、粗塩をかける。
出来上がりはふるラボ公式Instagramにて公開！
雪ほたかの飲む糀
1月19日放送
優しい甘味の「飲む点滴」
川場村の美しい自然と水に育まれた お米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米とじっくり発酵させました🍚現代では「飲む点滴」とも言われるほど栄養があり、お子様からご年配の方までお飲みいただけます👨👦👦
＜ちょい足しレシピ＞
★糀ラッシー
～材料(1人分)～
飲む糀：150ml
プレーンヨーグルト：40g
レモン：小さじ1
～作り方～
【1】全ての材料をグラスに入れてよく混ぜ合わせる。
出来上がりはふるラボ公式Instagramにて公開！
冷やしアップルパイ
1月26日放送
りんご農家自慢のアップルパイを冷たく美味しく
りんご農家が作った自慢のアップルパイを冷たく美味しく仕上げました🍎さっぱりとしたヨーグルトクリームをサンドして冷凍したアップルパイは、凍ったままでも美味しい新食感スイーツ🍴
＜ちょい足しレシピ＞
★冷やしアップルパイのココアシナモンがけ
～材料(2人分)～
冷やしアップルパイ：1個
ココアパウダー、シナモンパウダー：各少々
～作り方～
【1】アップルパイは4等分に切って、断面を上にして盛り、ココア、シナモンをふる。
出来上がりはふるラボ公式Instagramにて公開！
