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本枯れ鰹節の満喫セット (小粒くん特上鰹1kg(バラ仕様)、本枯花かつお50g×2袋、万能ふりかけ100g、出汁用パック)｜出汁お出汁だし調味料 [1155]

本枯れ鰹節の満喫セット (小粒くん特上鰹1kg(バラ仕様)、本枯花かつお50g×2袋、万能ふりかけ100g、出汁用パック)｜出汁お出汁だし調味料 [1155]

寄付金額

27,000円

在庫あり

一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
🔰ふるさと納税が初めての方、詳しく知りたい方はこちらでご確認ください。
ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。

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ふるさと納税返礼品限定の本枯鰹節を味わい尽くせるセットです。

《こだわりの本枯れ鰹節》
2年以上熟成させた最高級の国内産100%の鰹の枯本節を加工しています。

《鰹節について》
一般的に市場に出回っている「かつおぶし(鰹節)」は原魚を煮熟(しゃじゅく)して燻しながら乾燥させた「荒節(あらぶし)」を削った物が多く流通しています。
「荒節」を使用している商品は「かつおのふし」、「本枯節」を使用している商品は「かつおのかれぶし」と原材料に記載されています。

鰹節の製法は、生切り→煮熟(しゃじゅく)→焙乾(ばいかん)→整形→カビ付けという工程があります。
「荒節」は焙乾(ばいかん)までの工程で、でき上がるまでにおよそ20日前後掛かります。
「本枯節」はカビ付け作業を4回以上行った物をさらに『2年間熟成』させている『最高級の鰹節』です。
カビ付けにより脂肪分が分解され、うま味成分が増した、上品な澄んだお出汁になります。

《相模屋の小粒くん特上鰹》
弊社独自の粉砕方法により手軽なうえに驚くほどの短時間(10分から12分)で厚削りと同様の、濃厚で香り高い黄金色の透明なだしが取れます。

2年以上熟成させた最高級の国内産100%の鰹の枯本節を粉砕、加工しています。
バラ仕様のため、必要な分だけお出汁が作れます。お好みの分量を市販のお茶パックに入れてだしを取ると濾す手間も省け、使い勝手が良くおすすめです。
創業70年以上株式会社相模屋が選び抜いた鰹節「小粒くん」の香り高いおだしを、お召し上がりください。

【小粒くんの使い方】
そば・うどんつゆ等は1Lのお水に対して、小粒くん20gから40g程度をお茶パックに入れておだしを取ってください。
お味噌汁、煮物等は水1Lに対して、小粒くん10gから20g程度を入れておだしを取ってください。
上記の分量は目安の分量のため、お好みの分量でお使いください。

※弊社Instagram(sagamiya_katsuobusi)で使用方法を掲載しておりますので、ご参照ください。

良質な鰹だしは様々な料理にお使いいただけます。
鰹節のみを使用しているため、塩分が気になる方や小さなお子様の離乳食などにもおすすめです。

容量	■内容量小粒くん特上鰹：1kg袋(バラ入り) 本枯花かつお50g袋×2個万能ふりかけ100g 出汁用パック
消費期限	賞味期限：製造日から1年以内
事業者	株式会社相模屋
返礼品ID	6907584

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、1ヶ月以内に発送。 ※離島へのお届けはできません。 ※お届けの日時指定はお受けしておりません。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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あだちく足立区

　足立区は、かつては海辺に接する低湿地帯で、たくさんの葦が生えていたことから「葦立（あしだ）ち」と言われたのが「足立」になったという説があります。
　そんな足立区が発展をはじめたのは、江戸時代に日光街道第一の宿場として「千住宿」が設けられ、松尾芭蕉の「『奥の細道』旅立ちの地」にもなった「千住」からでした。明治以降は、軽工業・重化学工業がさかんになり、鉄道の開通とともに人口も増加していきました。
　現在、北千住のまちは昔ながらの路地や銭湯、祭りなどの下町情緒を残す一方で、6つの大学が集中し、若者や女性に人気の店や、古民家をリノベーションした個性的な店舗が増えるなど、古さと新しさが交じり合う人気スポットとなり、民間調査の「穴場だと思う街ランキング」で10年連続１位を獲得しています。
　ほかにも、荒川をはじめとした豊かな水辺や、厄除けで有名な西新井大師等に代表される多くの名所旧跡に恵まれた区として発展を続けています。
　
　区では、寄附の際に使い道を選び、皆さんの思いを区の事業に反映する「あだち虹色寄附制度」を設けています。皆さんのふるさとである足立区への大切な想いを形にしませんか。

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