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いわし　めざし　60g×5袋　マイワシ　ウルメイワシ | 鰯真イワシ魚魚介水産網焼き炭火焼おつまみ酒の肴ご飯のお供京都宮津市[№5716-0783]

いわし　めざし　60g×5袋　マイワシ　ウルメイワシ | 鰯真イワシ魚魚介水産網焼き炭火焼おつまみ酒の肴ご飯のお供京都宮津市[№5716-0783]

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宮津市場に水揚げされた特に品質の良いマイワシ、ウルメイワシを、長年の経験で厳選し、天然塩でめざしにしました。
昔ながらの素朴なめざしです。

宮津市場には、伊根の舟屋で有名な伊根漁港、江尻漁港、新崎漁港、蒲入漁港、栗田田井漁港、栗田小田漁港、港漁港などから魚が集められます。

まいわしの産卵期は丹後地方では3月から6月で、ウルメいわしの産卵期は4月から7月です。
7月から9月に水揚げされた全長8cmから13cmの鰯を薄く天然塩で浸透させていき、塩が浸透したら表面の塩を洗い流し、大きさを選別して、串を打ち乾燥させ、もう一度選別します。

【お召し上がり方法】
フライパン、ガス網焼き、炭火焼など焼いてお召し上がりください。小さい鰯なので直ぐに焼けます。
※まいわし。ウルメイワシ。どちらのめざしになるのか分かりません。（年により真鰯だけの年とウルメイワシだけの年があります。）
※めざしは目を刺しているもの、あごを刺しているものがあります。（小さい鰯の干物をめざしと言います。）

※画像はイメージです。
※離島への配送不可
※小魚なので腹が切れているものや傷がある物が入ります。
●地場産品類型3号：区域内において、原材料の選別、加工、味付けまでの工程を行っているため。

容量	いわし　めざし　60g×5袋
消費期限	発送日より冷凍保存で30日
事業者	田政水産
返礼品ID	6935171

申込条件	何度も申し込み可
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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みやづし宮津市

宮津市は日本海沿岸の交易の拠点として古くから栄え、京都府北部（丹後地方）の中心都市として発展してきました。また、日本三景「天橋立」に代表される風光明媚な景観や伝統文化、豊かな自然はたくさんの人々を魅了し続け、年間約300万人が訪れる観光都市です。

本市では、「共に創る　みんなが活躍する　豊かなまち‟みやづ”」をの実現に向け、「若者が住みたいまちづくりプロジェクト」、「宮津の宝を育むチャレンジプロジェクト」に取り組み、「人口減少」と「地域経済の低迷」の課題解決を目指しています。
皆様から寄せられたご厚意につきましては、市の貴重な財源として次の施策に活用させていただきます。
　
　○子ども・若者の未来を応援するために
　○市民によるまちづくりのために
　○教育のために
　○福祉のために
　○環境保全のために

　また、皆様への感謝の気持ちを、豊かな自然の中で育まれた「海・里・山の恵み」の特産品に込めてお届けいたします。ふるさと宮津の美味しい食材とともに生産者の真心を味わっていただき、ぜひ、次回は宮津市にお越しください。皆様と「共に創る　みんなが活躍する　豊かなまち‟みやづ”」でお会いできることを楽しみにしています。

　今後とも宮津市への応援をよろしくお願いいたします。

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