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【年中発送】泉州特産　水なす漬け　特選ランク12個入り

寄付金額

25,000円

在庫あり

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こだわりの水なす。
やわらかな果肉、瑞々しい甘さ。生のまま料亭や百貨店に並ぶほどの上質ランクの希少な水なすを使用しています。風が吹くと傷がつくといわれるほど果実は繊細で、ゆえに広く出回ることはありません。
生で食べてもほのかな甘みをもつことから「フルーツなす」とも呼ばれています。その中でも色・艶・形など、選び抜かれた高品質な水なすを使用しています。水なすの旬は初夏。
そのため、水なす漬を店頭で購入できるのは11月頃までが一般的ですが、年間を通して水なすのハウス栽培を行っている農家さんにご協力いただき、年間通じて美味しい水なす漬をお届けできるようになりました。

68年の匠の技が作り上げた泉州で愛された幻の名店の味。
多くの人が惚れ込んだ漬け物一筋68年幻の名店元「キューゴ」の店主から、「技と心」を受け継ぎました。国内米の米ぬかと赤穂のあら塩を使った昔ながらのぬか床。鮮度を第一に昔ながらの製法にこだわっています。
まろやかな味わいを出すため「昆布粉末」を加えて仕上げました。気温や湿度の変化に応じて同じ味を提供できるようにぬか床を管理しています。

保管方法とお召し上がり方。
袋にいれたまま、冷蔵庫で保管してください。
製造日より2～3日目、食べごろ
製造日より4日目以降、少しずつ塩味が強くなります。塩味が強いと感じる場合は、刻んで塩抜きをしてからお召し上がりください。
ぬかから出した水なす漬はその日のうちにお召し上がりください。

お勧めのお召し上がり方
(1)まずはそのまま　ごはんのお供・お茶請けに
　素材の美味しさをお楽しみいただける浅漬けがオススメです。
(2)かつお節+醤油、生姜+醤油、ごま・七味唐辛子等を振っても◎
(3)お茶漬けの具に
　製造日より4日目以降、少しずつ塩味が強くなります。刻んでお茶漬けの具にしてもよく合います。

水なすは鮮度が命。出来立てを冷蔵便でお届けします。
水なすは自然の影響を受けやすいため、天候や生育状況によりお届けにお日にちをいただく場合がございます。

【注意事項】
猛暑時期は水なすの生育状況に応じて1～2ヶ月お待たせしてしまう可能性がございます。

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提供元	JTBふるぽコールセンター
配送	冷蔵
配送注記	決済から2週間程度で発送＊猛暑時期は水なすの生育状況に応じて1～2ヶ月お待たせしてしまう可能性がございます。
内容量	泉州特産　水なす漬け　特選ランク12個入り原材料：なす（水なす(大阪府)）、漬け原材料（米ぬか、食塩）、昆布粉末／硫酸第一鉄製造者：ティーライフ株式会社　kokoro貝塚店
賞味期限	賞味期限：製造日より7日(冷蔵) 【保存方法】要冷蔵(10℃以下で保存してください）
返礼品注記	【アレルギー】特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

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かいづかし貝塚市

貝塚市は大阪市の中心部から南に約30km、鉄道で約30分の距離にあります。
昔から”ちぬの海”と呼ばれる大阪の海に抱かれ
白砂青松がまぶしい「二色の浜（にしきのはま）」や、
本州南限圏の天然記念物ブナ林を育む「和泉葛城山（いずみかつらぎさん）」など豊かな自然に囲まれたまち。
千本搗餅つき（せんぼんづきもちつき）で賑わう名刹の水間寺（みずまでら）や
国宝の観音堂を有する孝恩寺（こうおんじ）があり、
願泉寺（がんせんじ）を中心に形成された寺内町のまちなみなど、伝統的な文化を肌で感じることができます。
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市街を少し離れると田畑が広がるのどかな環境
　春は水間公園でお花見
　夏は二色の浜公園でＢＢＱ＆海水浴
　秋は山手でトレッキングとみかん狩り
　冬は市内に４か所ある温泉＆温浴施設でまったりほっこり
目立たんけどもそこそこ住み良い。　なかなかええやん！貝塚市。
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