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コーヒー豆 #196 グアテマラコバンオーロラ農園 SHB ウォッシュ受注焙煎！310g 珈琲豆コーヒー豆自家焙煎

コーヒー豆 #196 グアテマラコバンオーロラ農園 SHB ウォッシュ受注焙煎！310g 珈琲豆コーヒー豆自家焙煎

寄付金額

5,000円

在庫あり

一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
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・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は豆での発送となります。
・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。

【焙煎士コメント】
オーロラ農園とのやりとりが始まったのは、なんとインスタグラムのDMから。お話を伺ってすぐに、栽培から精製、輸送まで、コーヒー生産のすべての工程をしっかりと管理されているプロフェッショナルであることが分かりました。何よりも素晴らしいのは、農家さんとのコミュニケーションを大切にしているところ。
今回、私たちからの様々なお願いに柔軟に対応してくださいましたが、これは農家さんとの密な連携がなければ難しいことなのです。「次のクロップはもっと多様な精製にチャレンジしよう」と話す彼らの姿勢から、コーヒーにかける熱意が伝わってきました。これからのオーロラ農園にぜひご注目ください。

Light Roast
熟したグレープやブラックベリーのような甘いフレーバー。酸味は優しく、マイルドで穏やかな印象に仕上がります。
Medium Roast
フローラルなフレーバーが増して、華やかな印象が強まります。ほどよいボディ感で、スルスルと飲み進められますよ。
Dark Roast
焙煎によって甘味がグッと増してきます。ベリージャムのような甘い香りやほのかな酸味によって苦味に偏らず、バランスの良い味わいに仕上がります。

生産地：コバンサンタクルスベラパス
精製：ウォッシュ
標高：1,650m
品種：カツーラ
生産者：50世帯約300名の農家さん
乾燥：天日乾燥
規格：SHB
サイズ：15up
栽培・農薬の使用：シェードグロウン

※写真はイメージです。

［事業者名］　パン工房ガウディ
［商品コード］BG378

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容量	総入数：1個コーヒー・茶の原料原産地：グアテマラコーヒー豆の状態：豆総重量：310g シングルオリジン・ブレンド：シングルオリジン単品重量：310g ロースト度合い：ハイ原材料：コーヒー豆製造者：株式会社日光企画　大阪府大東市三住町17-12
消費期限	製造日から60日～ 90日未満
事業者	パン工房ガウディ
返礼品ID	6398088

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	決済から14日以内に発送（GW、お盆、12月～2月は60日以内に発送）
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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だいとうし大東市

大東市（だいとうし）は大阪府東部、河内地方のほぼ中央に位置する、人口およそ12万人の都市です。昭和31年に将来への明確な展望を「光は東方より」のことわざに託して「大東市」と命名しました。

飯盛山をはじめとする豊かな自然と平安時代から大阪と奈良を結ぶ交通の要衝として栄えた歴史・文化が調和したまちとして、また、近代から現代にかけては活力あるものづくりのまちとして発展を遂げてまいりました。
四季折々のイベントも盛んに行われ、春には毎年10万人以上があつまる「野崎まいり」、夏には市民参加型イベント「大東市民まつり」、秋には32台の地車が市内を曳行する「だんじりまつり」、冬には美しいイルミネーションとステージイベントで賑わう「大東市スマイルミネーション」など様々な催しが開催されています。
市ブランドメッセージ「子育てするなら、大都市よりも大東市。」を掲げ、福祉・教育・環境の充実した近郊住宅都市として、大東市はこれからも人々の笑顔と共に歩み続けていきます。

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