高校生レストランを卒業した玉水シェフは、日本での修行の後、フランスの二つ星レストランで腕を磨き「香り」に重点をおいた料理構成とテロノワールを生かした自然料理を学ぶ。帰国後、名古屋や東京のフレンチの名店でシェフとして活躍。2021年、新世代の料理人を発掘する「RED U-35」にてBRONZE EGGを受賞。2022年、Wine Restaurant Le Conteのシェフに就任しました。
季節のモダンフレンチをコース仕立てで披露します。新たな趣向とサプライズに富む演出が食を愛するお客様の心をつかみます。食のまち多気町の豊富な食材をふんだんに使用したコースは、ゲストの目の前で完成する皿があるなど、その瞬間のおいしさを届けるライブ感も味わいのひとつです。
2022CHEF-1グランプリにも出場した新進気鋭の料理人が彩る時間を、大切な方とぜひお楽しみください！
●ご入金確認後、提供事業者よりお食事券をお送りします。
※写真はあくまでも例であり、季節や仕入れ状況によって変わります。
【提供事業者】wine restaurant LE CONTE
| 容量 |
モダンフレンチコース（ペア） 全11皿（料理8皿、デザート3皿） |
|---|---|
| 事業者 | wine restaurant LE CONTE |
| 返礼品ID | 5786266 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 配送 |
|
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たきちょう多気町
三重県多気町（たきちょう）は、三重県のほぼ中央に位置し、松阪商人の松阪市とお伊勢さんの伊勢市に囲まれた、緑豊かな農山村のまちです。
気が多いまちと書きますが、気はかつて氣と書き、氣は命の意味があることから、多くの命を育む場所、命を支えるのは食であることから、たくさんの食べ物が採れる場所という意味があります。
世界のブランド松阪牛の全体の20％を肥育する一大産地であり、さらに日本三大茶のひとつ伊勢茶の栽培も盛んで、春にはほのかなお茶のいい香りに包まれます。
他にも、多気町でしか栽培出来ない特産の伊勢いもや、多気町発祥の前川次郎柿など、町の名の由来のとおり、かねてから多くの産品が栽培されてきました。
多気町の自慢は、これらの豊富な食材だけではありません。前述の松阪牛肥育農家直営レストランや、伊勢いも料理専門店、ある全国紙で全国2位に輝いた農園レストラン、清流宮川の畔で絶景を観ながら味わえる茅葺き日本料理などなど、魅力的な飲食店が多数あります。
そして、何といっても全国的にも大変珍しい高校生が運営するレストラン、その名も「高校生レストラン まごの店」があり、営業日は多くのお客様で賑わっています。
私たちは、地域の産品を大切に、食の取り組みを進め、紡いできた農山村の原風景と営みを大切にしながら、次世代への引き継いでいきたいと考えています。
あなたとつながる。明日につなげる。多気町ふるさと納税。
気持ちあふれる、気が多いまち－多気町。ぜひ、応援してください。
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