[№5984-0313]奥能登・珠洲の郷土料理「よばれん華」
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珠洲市の風土の中で継承されてきた郷土料理。味や素材はもちろん、四季の移ろい、地域の風習、人々の暮らしや料理に込められた想いなど、その土地ならではの特徴、魅力が凝縮された代表的な郷土料理をレシピを添えて紹介します。
※画像はイメージです。
| 容量 |
奥能登・珠洲の郷土料理「よばれん華」冊子 A4変形（210mm×270mm） |
|---|---|
| 事業者 | 奥能登国際芸術祭実行委員会 |
| 返礼品ID | 6292791 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 配送 |
|
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すずし珠洲市
石川県珠洲市は、能登半島の先端に位置し、美しい里山里海が保たれており、自然景観が自慢のまちです。
黒瓦と板壁の家が軒を連ね、日本の原風景を感じさせる街並みが今も残っています。
珠洲市に住む人々には昔から良い物、ほんものを大切にする心が根付いており、製塩業、珠洲焼、珪藻土七輪などの伝統産業のほか、各地域に伝わるお祭りや豊かな自然や農林水産業と深く結びついた神事などの伝統文化が引き継がれています。
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