当店の看板ラーメンです。
タレは、京丹後市で100年以上続く醤油蔵「坂長醤油」を使用。まろやかで濃厚な風味が特徴です。
スープは、京丹後の地元野菜や国産の鶏がら、国産昆布などを使ってじっくりと煮込み、うま味を抽出しています。
麺は、京都の麺屋棣鄂のパツンと切れる歯切れのよい麺を使っています。
【生産者の想い】
食材豊富な京丹後市で、親子2代にわたって地元食材を使ったラーメン屋「麺倶楽亭」を経営しています。素材を生かし、食べていただいた方に少しでも笑顔になっていただけるよう、毎日コツコツとラーメンを作っております。
【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
| 提供元 | ◆麺倶楽亭 |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 寄附した月の翌月から発送（隔月×3回） |
| 内容量 | 1人前（スープ320g、生麺120g、チャーシュー）×3人前（隔月×3回） 【アレルギー】 小麦、大豆、鶏、豚 |
| 賞味期限 | 【賞味期限】 冷凍庫で2ヵ月 【保存方法】 冷凍保存 |
| 返礼品注記 | ※ネギは付属しません。 ※写真はイメージです。 |
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- 丹後黒醤油ラーメン （3人前） 麺倶楽亭 定期便（隔月×3回）
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きょうたんごし 京丹後市
京丹後市は日本列島のほぼ中央、京都府北部の日本海に面する位置にあり、「ユネスコ世界認定」を受けている「山陰海岸ジオパーク」の美しい海岸線を有する美しいまちです。また、伝統的な絹織物である「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。
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★ほかにも魅力的な返礼品がたくさん‼
👉丹後ちりめんの「絹100％ゴシゴシタオル」と丹後の海のお塩「タンゴブルーソルト」
👉有機JAS認証米「おおきに大地米」
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