HISAMIに伝わる７０年の伝統的な浅漬けへしこ。 脂ののった中サイズの鯖を塩漬けにし、
２、３週間かけ糠漬けにしました。程よい塩っけがクセになり、ご飯のお供として大人気。
パスタやアヒージョなど幅広いお料理にアレンジが可能です。
日本酒やビールなどお酒のおつまみにもおすすめ。
※画像はイメージです。
【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
| 提供元 | ◆HISAMI KYOTO |
|---|---|
| 配送 | 冷蔵 |
| 配送注記 | 注文連絡後、30営業日以内に発送予定になります。 |
| 内容量 | 鯖へしこ (片身2枚入) 【原材料】 鯖(ノルウェー産)、米糠、食塩、唐辛子 【アレルギー】 鯖 |
| 賞味期限 | 【賞味期限】 3ヶ月 【保存方法】 要冷蔵 10℃以下で保存 |
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きょうたんごし京丹後市
京丹後市は日本列島のほぼ中央、京都府北部の日本海に面する位置にあり、「ユネスコ世界認定」を受けている「山陰海岸ジオパーク」の美しい海岸線を有する美しいまちです。また、伝統的な絹織物である「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。
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