■生みそ:合わせみそ・米みそ
生みその合わせみそ・米みその食べ比べができるセットです。
※生みそとは…加熱処理をしていない、発酵菌が生きたままのお味噌の事を指します。
お手元に届いてからも日々発酵が続いており、美味しいが増してまいります。
味噌の色目、味の変化が起こり、熟成されたコクのある味わいが特徴です。
■イデマンとは?
古くから代々、酒や醤油等の醸造を営んできた井手家に生まれた井手萬六(商標名イデマンの由来)が、明治時代に醤油と味噌に絞って本格的な製造および販売を始め、現在に至っております。
脊振山系がもたらす美しい水をたたえた河川によって育まれた自然豊かな町「佐賀県吉野ヶ里町」にて地域の皆様に親しんでいただいているお店です。
昔ながらの味をしっかり守りながら、近年ではご自宅で簡単に美味しく“うちごはん”を楽しんでいただける調味料の開発にも力を入れております。
配送 | 冷蔵 |
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配送注記 | 【通常】入金確認後、1ヵ月程度で発送いたします。 【12月〜1月のお申込み】お申込みの増加により、お届けに2〜3ヵ月程度お時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 |
内容量 | ・生みそ(合わせみそ)750g×3 ・生みそ(米みそ)750g×2 |
賞味期限 | 【賞味期限】 4ヶ月〜6ヶ月(返礼品に記載) |
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- 【5点セット】イデマン生みそ2種(合わせみそ・米みそ)セット 吉野ヶ里町/イデマン味噌醤油醸造元 [FAF011]
よしのがりちょう吉野ヶ里町
佐賀県東部に位置する吉野ヶ里町は、平成18年3月1日に旧三田川町と旧東脊振村が合併し誕生しました。北部には、脊振山系の緑輝く山々が広がり、南部には、田手川が潤す肥沃な穀倉地帯が広がっています。町東部には、陸上自衛隊目達原駐屯地が所在し、基地と共存する町としての特性も有しています。加えて邪馬台国を彷彿とさせる吉野ヶ里遺跡をはじめとする歴史・文化資源や、さざんか自生北限地などの自然環境資源、道の駅さざんか千坊館や山茶花の湯といった観光施設があり、これらの貴重な資源を生かした「観光のまち」「歴史のまち」づくりを進めています。JR吉野ヶ里公園駅、長崎自動車道東脊振ICを有する交通の要衝でもあり、基幹産業である農業のほか、立地を活かした企業誘致による雇用の確保も進めています。
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