氷温熟成辛子明太子　無着色　切れ子（切上）500ｇ

寄付金額

12,000円

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氷温熟成製法は、温度と湿度を徹底的に管理し、美味しさを逃さず、そのまま冷凍しています。
氷温熟成した明太子を48時間漬け込んでいます。
それ以上の時間漬け込むと卵が潰れてしまうため、48時間にこだわっています。

天然のきれいなピンク色をしていて、粒が口の中でプチプチと弾けるような食感を味わってみてください。

特殊な冷凍庫の中で菌の繁殖を抑え製造するため日持ちがします。

1箱につき、半分の250グラムずつ個分けております。
到着後、すぐに冷凍保存をお願いいたします。
食べたい日に食べたい分だけ冷凍庫から冷蔵庫へ移動し、必要な分だけ解凍して食べていただくと、便利です。

【原材料】
すけとうだらの卵巣（ロシア又はアメリカ）、食塩、発酵調味料、かつおエキス、昆布エキス、米酢、唐辛子、ゆず/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、ナイアシン、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎa）

【解凍方法】
冷蔵庫の中でゆっくりと解凍してください。

容量	氷温熟成辛子明太子　無着色　切れ子（切上）500ｇ
消費期限	製造日より冷凍で1年間 ※解凍後はお早めにお召し上がりください
アレルギー品目	大豆
事業者	株式会社くしだ企画
返礼品ID	5829935

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	準備が整い次第発送いたします。
配送	常温冷蔵冷凍

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氷温熟成辛子明太子　無着色　切れ子（切上）500ｇ

たがわし田川市

田川市は古くから炭都（たんと）と呼ばれ、石炭採掘のまちとして賑わいました。
盆踊りなどでお馴染みの「炭坑節」発祥の地でもあり、
唄の中で、「あんまり煙突が高いので、さぞやお月さん煙たかろ」と
唄われている「二本煙突」や「伊田竪坑櫓」、
また、国内初のユネスコ世界の記憶に登録された
「山本作兵衛コレクション」など、
数々の炭坑遺産を有する自然・歴史・文化が薫るまちです。

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